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$12.99 讓生活有滋有味

Buffer的價錢 堂吃的品質

富山料理 現點現制精緻日餐   

壽司手卷合盤。(張學慧/大紀元)

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【大紀元2015年07月23日訊】引言:提起自助餐,有人會覺得質量不一定好,營養學家甚至建議少吃自助。因為大多數自助餐都是事先準備好的,很難保證新鮮的口感與品質。但是到「富山料理」,你就會改變這一觀念。因為「富山料理」以現點現做的方式提供精緻的日餐,但是您卻可以用Buffer的方式無限量享用。讓我們一起來看看,$12.99能帶給我們怎樣的驚喜?   
  
(大紀元工商記者王曉蓮紐約報導)精緻健康的日本料理一直很受華裔的喜愛:新鮮的生魚片(刺身)、精緻的壽司、香脆的天婦羅常常讓人慾罷不能。但是,日本料理一直以來都是被定位成高消費的料理, 消費一餐價格不菲,雖然精緻美味,工薪階層卻難以經常享用。

一個在日餐店工作多年的年輕人,細心地發現越來越多的人喜愛日餐,包括小孩子,但是日餐的價格一直高於中餐,如何能讓社區的普通百姓沒有任何負擔的享用美味呢?他萌生了一個大膽的想法:自助日餐,無限量享用。於是,布魯克林七大道的「富山料理」(Toyama Cuisine)開業了。

位于7大道的富山料理是布魯克林第一家自助日餐.(張學慧/大紀元)
位于7大道的富山料理是布魯克林第一家自助日餐.(張學慧/大紀元)

家門口的舒心享受

「富山料理」是布碌侖八大道附近第一家日式自助餐,開業一年以來,餐廳經常滿座,有的是朋友三三兩兩而來,隨點隨做,新鮮新奇,美味實惠;有的是附近上班的工薪一族,下班後美美的犒勞自己,隨心隨意享受一個人的愜意;有的是扶老攜幼的全家聚餐,男女老少都能在這裡找到心儀的美食;有的是年輕的媽媽帶著孩子一起享用,孩子開心,媽媽滿意。

勤懇老闆的誠意奉獻

「富山料理」老闆房先生移民美國後,十多年一直在餐廳工作,先是在中餐廳,後又到日本料理店工作6年,期間積累了豐富的經驗。勤奮好學的房先生,每天6點起床,騎自行車去學英文,中午12點去日本料理店上班,晚上下班回到宿舍睡覺經常是凌晨1、2點了,他通過自己多年的實踐和鑽研,已經精通日式料理店的每個職位,他可以做壽司吧的師傅,也可以在廚房做炒鍋、油鍋,當然企台也難不倒他。

房先生說:「這是我自己經營的第一家餐廳,賺錢不是目的,主要是為了學習,積累經驗,為以後能有更好的發展,所以我以平常心經營餐廳,要保證最好的質量,又要薄利多銷,讓客人都能夠消費得起。」

現點現做的新鮮美味

「富山料理」的美食花樣很多,有壽司,有手卷,各式紅燒肉、天婦羅、沙拉、炒飯、拉麵、烏東面、日式餃子、豆腐等應有盡有。為方便華裔食用,房先生還特別製作了熟的壽司。房先生介紹說:「我們做壽司所用的三文魚和金槍魚都是非常新鮮的,不是急凍的。而且都是在客戶點餐後現點現做,店內提供單點菜單,這樣保證很衛生、很健康、很新鮮。為保證海鮮質量,我們進貨時都要嚴格檢查,不新鮮的海產我們都退貨。而且,所有的員工都是經過培訓后上崗的。」

吞拿魚、三文魚壽司。(張學慧/大紀元)
吞拿魚、三文魚壽司。(張學慧/大紀元)

紅燒蝦。(張學慧/大紀元)
紅燒蝦。(張學慧/大紀元)

紅燒雞肉。(張學慧/大紀元)
紅燒雞肉。(張學慧/大紀元)

鐵板魷魚。(張學慧/大紀元)
鐵板魷魚。(張學慧/大紀元)

炸三文魚皮沙拉。(張學慧/大紀元)
炸三文魚皮沙拉。(張學慧/大紀元)

精美手卷。(張學慧/大紀元)
精美手卷。(張學慧/大紀元)

精美手卷。(張學慧/大紀元)
精美手卷。(張學慧/大紀元)

精美手卷。(張學慧/大紀元)
精美手卷。(張學慧/大紀元)
  

小孩免費外賣半價

「富山料理」有三種菜單供客人選擇:自助餐、點餐和外賣。自助餐午餐$12.99,晚餐$18.99,3歲以下小孩可免費享用,10歲以下小孩午餐$7.99,晚餐$12.99。「富山料理」還提供其他自助餐很少提供的生蠔和鐵板紅燒魷魚等高價料理。為讓客人更滿意的享用,房老闆貼心的在餐廳安裝了投影大屏幕,讓客人還能在享受美味的同時,免費觀賞電影。為了讓更多沒有時間來餐廳就餐的人得到更多的實惠,叫外賣的客人全部享受50%折扣。
  

遠道而來就為這一口

 
 
喜愛美食的劉小姐,自己就在中國城的餐廳工作,特別邀請費城來的朋友一起來「富山料理」,她非常喜歡這里的炸蝦和炒飯。她邊吃邊興奮地說:「這裡很好吃,很實惠,都是小鍋菜,口味很好。各種小吃都很精緻,甜不辣和炸蝦都很脆,我吃過布魯克林其他的兩家店,這裡最好吃、最新鮮。」
  
◆富山料理 (Toyama Cuisine)
地址:6001 7th Ave, Brooklyn, NY 11214
電話:718-567-8877|718-567-8879
營業時間:午餐:11:00am-5:00pm;晚餐:5:00pm-11:00pm

責任編輯:王慧蓮

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