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「華埠美食網」開張 送餐服務覆蓋42街以南

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【大紀元2015年07月31日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導)繼「法拉盛美食網」一炮打響後,創辦人陳明偉7月30日宣布將網上訂餐及送餐服務延伸到曼哈頓區42街以南的下城區,消費者可以登錄「華埠美食網」(www.OnDelivery.com),足不出戶享用到與餐廳內同樣品質的食品。

「華埠美食網」送餐服務,承諾60分鐘內送達預定地點。顧客在網上下單、信用卡付款,最低消費20美元,這樣的方式確實提供了很多的便利,只要上網一點,就有人送上門,除了2.99美元的網絡服務費外,叫餐的價格和餐館一樣。

陳明偉於兩年前在法拉盛啟動「美食網」送餐服務,市場反響非常熱烈。從剛開始的19家簽約餐廳迅速擴展到現今103家,去年的營業額達到4百萬美元,「顧客全是年輕人、外國人和海外長大的ABC。」陳明偉說,現今快節奏的社會生活,催生出了外賣行業的蓬勃發展,坐在辦公室或家裡,足不出戶即可享受美食,成為現代人,尤其是年輕人的首選。

華埠共同發展機構執行總監陳作舟贊同地說,曼哈頓下城有30多萬白領和工作人口,他們是唐人街300家餐館的最佳客源,可這裡的中餐館面臨著多重窘境,「我們的調查發現,60%的人不在餐桌上進餐,所以我們不能等華爾街的白領們過來,要主動找到他們,就像我手上這個『釣魚』塑像」。

美食網在法拉盛取得的成功顯示這個行業的發展勢頭,陳明偉預計在曼哈頓的送餐服務,第一年的營業額可以達到1000萬美元。

網站自僱外賣郎 拓展華埠外賣范圍

曼哈頓已經有Seamless等西方訂餐網站,「華埠美食網」的優勢在哪裡呢?

陳明偉表示,其它網站是靠店家自己送餐,而「華埠美食網」自僱外賣郎,餐館本身無需僱外賣郎,也無需備交通工具,大大減輕了餐館的負擔。目前「華埠美食網」僱請了10名外賣郎,配備統一的保溫袋、橙色服裝,用自行車以及「就近運送」等方式實現美食快遞,因顧客已在網上用信用卡支付了餐費,故外賣郎不收餐費。外賣郎時薪8.75美元外加小費,公司統一購買工傷保險,保障外賣郎的安全。

「華埠美食網」與「法拉盛美食網」的運作有一點不同之處是,後者的外賣郎不收小費,由網站統一收16%服務費;而「華埠美食網」的外賣郎收小費。陳明偉解釋,因曼哈頓公司、金融機構多,送餐的量會更大,而且時間要求更緊,速度要求更快,為鼓勵外賣郎的積極性,所以讓外賣郎收小費。

目前有30多家餐館加盟「華埠美食網」。數家業主均表示樂於「美食網」送餐:雖然要將訂單價格的20%上繳美食網,每份餐食的利潤空間減少,但是在店面租金越來越貴的現在,外賣的確能大大提升餐館的營業額。

這種嶄新的經營方式,華埠只是開發點。對於將來發展,陳明偉雄心勃勃地表示,下一步他計劃拓展曼哈頓上城、布碌崙、皇后區的艾姆赫斯特,還打算把超市、雜貨店的送貨服務納入到美食網中。

州參議員史葛靜、市議員陳倩雯、中華總商會董事長于金山等昨日到現場支持,他們樂見年輕創業者進駐華埠,為古老的唐人街注入新的活力。

責任編輯:季平

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