【大紀元2015年09月07日訊】（大紀元記者林南編譯報導） 從墨西哥進口的黃瓜在美國爆沙門氏菌疫情，目前已造成一人死亡，數百名人染病。
安德魯&威廉姆森新鮮農產品（Andrew & Williamson Fresh Produce）公司自願召回上個月已出售的所有黃瓜。該黃瓜自墨西哥進口，包裝上附「限量版」（Limited Edition）標籤，銷售時間為2015年8月1日至2015年9月3日。
根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的數據，自7月份以來美國有27個州報告了沙門氏菌病例。
在285名沙門氏菌病患中，超過一半的年齡小於18歲，一起致命病例則發生在加利福尼亞州。
27州爆發沙門氏菌疫情中，其中亞利桑那州是受災最嚴重的。該州稱，本週他們在6個縣發現了66個病例。衛生官員告訴居民在該州生產的食品沒有風險。
亞利桑那州衛生服務部主任克里斯特（Cara Christ）說，「州和當地衛生部門一直在與聯邦政府一起合作，以迅速確定這次疫情的源頭，然後我們公布於眾。」
衛生官員敦促那些因吃黃瓜而導致嚴重腹瀉的人，應儘快去看醫生。
今年7月，美國11個州一度爆發由金槍魚壽司引起的沙門氏菌感染，造成62人染病。
CDC報告稱，這11個州包括加利福尼亞、華盛頓州、亞利桑那州、新墨西哥州等，其中加州感染人數最多，有34人。感染了沙門氏菌的金槍魚來自印度尼西亞，被用來做成在超市裡賣的壽司。患者絕大多數都是在吃了超市生魚片壽司後被感染。加工出廠這批金槍魚的印尼公司已經召回問題產品。
沙門氏菌屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，已發現有1800種以上。除可感染人外，還可感染很多動物包括哺乳類、鳥、爬行類、魚、兩棲類及昆蟲。
沙門氏菌引起的常規症狀，包括噁心，腹瀉和腹部絞痛。嬰幼兒，老年人的免疫系統比較脆弱，受影響較大。
據統計，在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。
責任編輯：華子明
