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蜜餞
【大紀元2016年01月27日訊】（大紀元記者施芝吟、李怡欣台灣綜合報導）蜜餞吃起來酸甜，深受民眾喜愛，不過愛吃蜜餞的民眾要小心！衛福部食藥署抽驗市售495件蜜餞、93件菜脯，發現有3件菜脯含防腐劑苯甲酸超標，11件蜜餞驗出甜精和苯甲酸。包含台南舊李合興蜜餞行的玫瑰洛神，家樂福楠梓店的櫻花果等，違規產品都已經下架。
衛福部食藥署中區管理中心副主任陳姿伶說，菜脯都是防腐劑苯甲酸超標，分別驗出標準的1.1至2.3倍。蜜餞違規種類非常多，包括木瓜絲、烏梅、櫻花果、洛神花、水蜜桃乾都有，違規項目為防腐劑或甜味劑超標。
家樂福高雄楠梓店販售的櫻花果，殘留環己基（代）磺醯胺酸（又稱甜精）每公斤3.4克、超標2.4倍，產品來源為彰化檳誠有限公司，高雄市衞生局表示，立即通知賣場下架並追查源頭移請該轄主管機關辦理。
台南舊李合興的玫瑰洛神的甜精也超標1.9倍；花蓮祥詠農產行的切片柑蔘，甜精每公斤殘留18.6克、超標17.6倍最高，同時驗出防腐劑苯甲酸每公斤1.2克、超標二成。
陳姿伶表示，花蓮農產行無法交代產品來源，已經開罰3萬元。甜精則可使用於蜜餞、休閒飲料、甜點、加工蔬果等食品，大量誤食可能引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎。民眾選購加工食品時，要確認包裝標示完整，勿過量食用，吃完要多喝水。◇
責任編輯：芸清
