【大紀元2016年12月12日訊】（大紀元記者張原彰台灣台北報導）台鐵便當最便宜的款式售價60元，高鐵便當則是每個百元，兩款便當一同販售，台鐵便當總是較早售罄。台灣高鐵董事長江耀宗昨（12）日指出，高鐵便當12月1日起進行小改版，局部調整菜色內容，明年4月進行大改版，目前塑膠外盒將會改成紙盒，並再度調整菜色，但高鐵便當毛利率較低，仍會維持每個百元的售價。
立法院交通委員會昨日審高速鐵路相關建設基金分預算，立法委員鄭寶清指出，台鐵便當相當熱銷，販售點沒賣完的便當都是高鐵的，網友也認同台鐵便當比較好吃，並要求高鐵進行改善。
高鐵董事長江耀宗解釋，高鐵便當強調養身與健康，因此就銷售數字來看，可能比不上台鐵，而高鐵已有改善計畫，12月1日起進行小改版，明年4月進行大改版。
高鐵表示，12月1日改版後的高鐵便當，增加主食及蔬菜、配菜分量，季節時蔬未來會定期更換，也增加養生食材的比重，烹調採清爽、健康方式。至於明年4月的大改版，希望從包裝、口味到烹調方式，皆能帶來耳目一新的感受。
責任編輯：呂美琪
