【大紀元2016年12月15日訊】（大紀元記者陳建霖、詹亦菱台灣連線報導）桃園市衛生局自11月分起於超市、火鍋店、大賣場及傳統市場陸續抽驗湯圓及火鍋料產品共66件，包含魚漿煉製品、各式餃類、丸子、豆腐等火鍋料、豬血糕、豬血、鴨血等禽畜血液製品、各種口味湯圓等，檢驗防腐劑項目，結果全數合格。
桃園衛生局呼籲食品業者，於使用食品添加物時，務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，若超標將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第47條規定處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；湯圓、火鍋料及豆腐等製造及販售之場所亦須符合「食品良好衛生規範準則」，確保所製售之產品符合衛生安全，使民眾食的安心。
湯圓外皮大多以糯米製成，黏性高而不易消化，胃腸機能不佳者或老人小孩食用時，應以小口地慢慢進食細嚼慢嚥，避免不小心噎著及消化不良，而選購湯圓及火鍋料產品時，也應注意店家環境衛生以確保產品衛生及安全。
此外高油脂、高熱量的餃類及肉丸類也應減少食用量，建議可多攝食高纖蔬果，並建議可先把火鍋湯上的浮油撈除後再喝，再者，火鍋湯汁常含有較高的普林、鈉及鉀等電解質，有痛風或腎功能不良的民眾更應少喝，避免症狀加劇，才能安心過個暖冬。
花蓮縣衛生局也於12月起，派員至縣內各鄉鎮市的湯圓製售場、大賣場、超市、甜品店、豆花店、傳統市場等，進行稽查輔導及抽驗工作，抽驗各式湯圓製品26件，檢驗13種防腐劑，結果均符合規定。
花蓮縣衛生局長李宏滿提醒消費者在選購湯圓時，可選擇現做成品，若選購冷凍湯圓，需檢視包裝有無破損及有效日期，確保產品的品質。
責任編輯：呂美琪
