【大紀元2016年12月02日訊】（大紀元記者江禹嬋台灣台北報導）蔡英文2日上午接見2016年UIBC組織世界麵包年度最佳烘焙師吳寶春，以及台北市糕餅商業同業公會幹部，蔡總統致詞前首先恭喜吳寶春榮獲UIBC 2016年世界最佳烘焙師的榮耀。
蔡英文表示，烘焙產業是一個生活的產業，在每條街上，麵包店都是溫暖的中心，也是每個人懷念的記憶，而麵包連鎖店這些年來愈來愈多，甚至連便利商店都開始自製麵包，使得傳統麵包店受到很大衝擊，如何透過產官學的充分合作，促進烘焙產業提升與轉型，是政府努力的目標，也期盼大家共同努力，打造出豐富多元的台灣烘焙文化。
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