【阮公子品酒乾坤】BC 紅酒推介

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【大紀元2016年05月01日訊】  圖/文     阮公子

有讀者來訊說希望我在此欄中多介紹BC省的紅酒,更要求盡快推薦一些本人喜歡的BC紅酒的名字,因為:「親友們將陸續到訪,得購備多一點本省的佳釀來款客!」此君對本省出品的葡萄酒如此推崇,實在值得高興,我亦樂於與大家分享一下近日品嚐過的BC紅酒的心得。相信大家都同意,每個人對葡萄酒的要求會有異,我喜歡的不等於你也喜歡,在不清楚對方的預算、品味與喜好的情況下,較實在的做法就是列舉一份以價目作類別的酒單,讓各位作參考。別忘記品味不單是沒準則的,也沒有對與錯的標準。像我般愛喝濃烈厚重的朋友一定不少,卻也有愛嚐輕盈香郁清新的,更有就心情與氣氛來選擇的,無論怎樣,最重要的是飲者高興,情趣添增。

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省內約三百間大大小小的酒莊酒園,釀造的出色紅酒何其之多,就本人所認識接觸的來推介一些酒目當然不難,然而閣下喜歡的我卻未有機會品試的酒目一樣存在。趁此也提一提,在省政府不斷的酒例改動下,不同的零售酒商店或會有不同的售價;個別零售商因其它外在原因亦會影響價格,請閣下留意。
筆者按:下列的酒目並沒有依任何次序排列。價格不包括稅項。

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20元或以下:
有說一分錢一分貨,在資源、製作、人工和租金的成本不斷升高的情況不,要釀造售價低於20元的優質紅酒絕對是一份挑戰。為了與入口的新世界酒目爭一杯羹,本省的酒莊不得不壓低價格,一來作為品牌的推廣費,二來穩住商場地位,所以這價格的紅酒一樣會有驚喜,找到適合閣下口味的酒釀來。

‧ Tinhorn Creek 梅洛 Merlot
‧ C.C. Jentsch:The Chase 2013紅混
‧ Cedar Creek 紅蘇梅洛混 Cabernet/Merlot 2013
‧ Evolve Cellars 紅蘇梅洛混 Cabernet/Merlot
‧ Hester Creek: Character Red 2014紅混
‧ Mission Hill Five Vineyards 紅皮偌Pinot Noir
‧ Road 13 :Honest John’s Red紅混
‧ Sandhill :思拉Syrah
‧ See Ya Later Ranch :Majors Block Red Blend紅混
‧ Summerhill: Alive Red Organic 2011/2012紅混
‧ Arrowleaf: Zweigelt紅混
‧ La Stalla: Fortissimo紅混
‧ Moraine: Cliffhanger Red紅混
‧ Nk’Mip: 梅洛 Merlot
‧ Monte Creek: 紅蘇梅洛混 Cab/Merlot
‧ Kismet :Karma紅混
‧ Blue Grouse :Quill Red紅混
‧ Haywire: Narrative Red紅混

 

35元以下:

‧ Joie Farm: PTG紅混
‧ Le Vieux Pin: Petit Rouge紅混
‧ Mission Hill : 紅蘇特釀Cabernet Sauvignon Reserve
‧ Moraine:妙百 Malbec
‧ C.C. Jentsch :思拉Syrah
‧ Nk’Mip :紅蘇 Cabernet Sauvignon Qwmt Qwmt
‧ Poplar Grove:紅蘇混 Monster Cabs
‧ Quail’s Gate: 老籐福殊 OV (Old Vine)Foch
‧ Serendipity :Devil’s Advocate紅混
‧ Spierhead :Vanguard紅混
‧ St. Hubertus :瑪瑞嬌福殊Marechal Foch
‧ Stag’s Hollow:思拉 Syrah
‧ Tinhorn Creek :卡法蘭Cabernet Franc
‧ Bartier Bros :梅洛Merlot
‧ Black Sage:卡法蘭 Cabernet Franc
‧ Blasted Church: Jesus Murphy紅混
‧ Fort Berens:瑪瑞特姝 Meritage 2013
‧ Hester Creek:卡法蘭特釀 Cabernet Franc Reserve Block 3
‧ Mission Hill:紅蘇 Cabernet Sauvignon
‧ Painted Rock:梅洛 Merlot
‧ Poplar Grove:卡法蘭 Cabernet Franc
‧ Moraine: Mountain Red紅混
‧ Spierhead :Golden Retreat 紅皮偌Pinot Noir
‧ Time Estate Winery :McWatters 瑪瑞特姝 Meritage
‧ Moon Curser: Contraband妙百 Malbec
‧ Young & Wyse:紅蘇 Cabernet Sauvignon

 

35元以上:

這些紅酒不過是本省出品的部分佳作,個人認為均值得一試。其中有不少不會在政府酒鋪購買得到,但在VQA零售店或特別酒鋪可找得到,也可以試試直接致電酒莊或網上訂購。若干酒目只供應給酒莊會員或已售購一空。

‧ Osoyoos Larose
‧ Mission Hill: Oculus
‧ Mission Hill: Quatrain
‧ Cedar Creek :Merlot Platinum Desert Ridge
‧ Laughing Stock: Portfolio
‧ Perseus: Invictus
‧ Poplar Grove: Legacy
‧ One Faith Vineyards
‧ Hester Creek :The Judge
‧ Clos Du Soleil :Signature
‧ Le Vieux Pin :「Cuvee Violette」 Syrah
‧ Sumac Ridge :Pinnacle (見到請即購)
‧ Black Hills: Nota Bene
‧ Nk’Mip :Mer’r’iym ◇

責任編輯:鄧林

 

 

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