【阮公子品酒乾坤】BC 红酒推介

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【大纪元2016年05月01日讯】  图/文     阮公子

有读者来讯说希望我在此栏中多介绍BC省的红酒,更要求尽快推荐一些本人喜欢的BC红酒的名字,因为:“亲友们将陆续到访,得购备多一点本省的佳酿来款客!”此君对本省出品的葡萄酒如此推崇,实在值得高兴,我亦乐于与大家分享一下近日品尝过的BC红酒的心得。相信大家都同意,每个人对葡萄酒的要求会有异,我喜欢的不等于你也喜欢,在不清楚对方的预算、品味与喜好的情况下,较实在的做法就是列举一份以价目作类别的酒单,让各位作参考。别忘记品味不单是没准则的,也没有对与错的标准。像我般爱喝浓烈厚重的朋友一定不少,却也有爱尝轻盈香郁清新的,更有就心情与气氛来选择的,无论怎样,最重要的是饮者高兴,情趣添增。

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省内约三百间大大小小的酒庄酒园,酿造的出色红酒何其之多,就本人所认识接触的来推介一些酒目当然不难,然而阁下喜欢的我却未有机会品试的酒目一样存在。趁此也提一提,在省政府不断的酒例改动下,不同的零售酒商店或会有不同的售价;个别零售商因其它外在原因亦会影响价格,请阁下留意。
笔者按:下列的酒目并没有依任何次序排列。价格不包括税项。

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20元或以下:
有说一分钱一分货,在资源、制作、人工和租金的成本不断升高的情况不,要酿造售价低于20元的优质红酒绝对是一份挑战。为了与入口的新世界酒目争一杯羹,本省的酒庄不得不压低价格,一来作为品牌的推广费,二来稳住商场地位,所以这价格的红酒一样会有惊喜,找到适合阁下口味的酒酿来。

‧ Tinhorn Creek 梅洛 Merlot
‧ C.C. Jentsch:The Chase 2013红混
‧ Cedar Creek 红苏梅洛混 Cabernet/Merlot 2013
‧ Evolve Cellars 红苏梅洛混 Cabernet/Merlot
‧ Hester Creek: Character Red 2014红混
‧ Mission Hill Five Vineyards 红皮偌Pinot Noir
‧ Road 13 :Honest John’s Red红混
‧ Sandhill :思拉Syrah
‧ See Ya Later Ranch :Majors Block Red Blend红混
‧ Summerhill: Alive Red Organic 2011/2012红混
‧ Arrowleaf: Zweigelt红混
‧ La Stalla: Fortissimo红混
‧ Moraine: Cliffhanger Red红混
‧ Nk’Mip: 梅洛 Merlot
‧ Monte Creek: 红苏梅洛混 Cab/Merlot
‧ Kismet :Karma红混
‧ Blue Grouse :Quill Red红混
‧ Haywire: Narrative Red红混

 

35元以下:

‧ Joie Farm: PTG红混
‧ Le Vieux Pin: Petit Rouge红混
‧ Mission Hill : 红苏特酿Cabernet Sauvignon Reserve
‧ Moraine:妙百 Malbec
‧ C.C. Jentsch :思拉Syrah
‧ Nk’Mip :红苏 Cabernet Sauvignon Qwmt Qwmt
‧ Poplar Grove:红苏混 Monster Cabs
‧ Quail’s Gate: 老藤福殊 OV (Old Vine)Foch
‧ Serendipity :Devil’s Advocate红混
‧ Spierhead :Vanguard红混
‧ St. Hubertus :玛瑞娇福殊Marechal Foch
‧ Stag’s Hollow:思拉 Syrah
‧ Tinhorn Creek :卡法兰Cabernet Franc
‧ Bartier Bros :梅洛Merlot
‧ Black Sage:卡法兰 Cabernet Franc
‧ Blasted Church: Jesus Murphy红混
‧ Fort Berens:玛瑞特姝 Meritage 2013
‧ Hester Creek:卡法兰特酿 Cabernet Franc Reserve Block 3
‧ Mission Hill:红苏 Cabernet Sauvignon
‧ Painted Rock:梅洛 Merlot
‧ Poplar Grove:卡法兰 Cabernet Franc
‧ Moraine: Mountain Red红混
‧ Spierhead :Golden Retreat 红皮偌Pinot Noir
‧ Time Estate Winery :McWatters 玛瑞特姝 Meritage
‧ Moon Curser: Contraband妙百 Malbec
‧ Young & Wyse:红苏 Cabernet Sauvignon

 

35元以上:

这些红酒不过是本省出品的部分佳作,个人认为均值得一试。其中有不少不会在政府酒铺购买得到,但在VQA零售店或特别酒铺可找得到,也可以试试直接致电酒庄或网上订购。若干酒目只供应给酒庄会员或已售购一空。

‧ Osoyoos Larose
‧ Mission Hill: Oculus
‧ Mission Hill: Quatrain
‧ Cedar Creek :Merlot Platinum Desert Ridge
‧ Laughing Stock: Portfolio
‧ Perseus: Invictus
‧ Poplar Grove: Legacy
‧ One Faith Vineyards
‧ Hester Creek :The Judge
‧ Clos Du Soleil :Signature
‧ Le Vieux Pin :“Cuvee Violette” Syrah
‧ Sumac Ridge :Pinnacle (见到请即购)
‧ Black Hills: Nota Bene
‧ Nk’Mip :Mer’r’iym ◇

责任编辑:邓林

 

 

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