巧用冰格瘦身的九個簡單方法

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【大紀元2016年05月26日訊】(大紀元記者陳潔雲編譯報導)你可能想不到,除了凍冰塊,躺在冰箱冷凍室角落裡的小小冰格還有其它妙用。日前美國時尚生活媒體Popsugar就介紹了巧用冰格瘦身的九個辦法。

1. 凍餅乾坯:在家自己烘焙餅乾的人都知道,成品出爐後,想只吃一兩塊幾乎是不可能的。因此,下次做餅乾時,只烤製一半,把剩下的一半裝入冰格。當你想吃甜食時,就磕出來一兩塊來烘烤。

2. 果汁冰:將鮮搾檸檬、酸橙或橘汁凍成冰塊,在飲用清水或蘇打水時放入一枚,可以增加絲絲酸甜口味,比一大杯果汁或汽水的熱量要少得多。

3. 香料冰:無論是自家種的還是外面買的新鮮香料如羅勒、牛至、迷迭香和香菜,都可以洗淨切碎放入冰格,再兌些蔬菜湯或水凍成塊,可以為湯汁、全谷物或菜餚提味,而不會增加甚麼熱量。

4. 做冰沙:水果上市的季節,可以做些自己最喜歡的水果冰沙,裝入冰格凍起來,吃早餐或想吃零嘴時,敲出幾塊在攪拌機中打碎,既快捷,熱量又不高。

5. 椰汁冰塊:用椰汁凍冰塊是補充鉀鹽和水分的好方法。凍豆奶冰塊或杏仁露冰塊當然也可以。

6. 凍水果:草莓、桃子、菠蘿、芒果等多汁水果都可以打成泥凍入冰格。吃純酸奶時可以用來調味,比商店裡購買的品牌酸奶糖分更少。凍水果泥當然也可代替高熱量的蔗糖或糖漿加入早餐。

7. 凍蔬菜:將豌豆、菠菜、地瓜、南瓜和胡蘿蔔等凍成蔬菜泥,可以為你的湯、烘焙食品(如燕麥餅乾)、土豆泥、蘸醬、冰沙和各種主食增加膳食纖維,化凍後用來抹三明治也可以。為了省錢省時,你也可以一次多買些菠菜和羽衣甘藍,打成菜汁後凍入冰格。隨時取出打成一杯蔬菜冰沙,會讓你有飽足感,更少攝入熱量。

8. 稱零食:冰格中的每一格大約是1盎司,用它可以快速稱量出1盎司份的堅果或奶酪,將其加入自製的小點心,或裝進保鮮袋帶出門。

9. 存剩酒:瓶裡剩了點紅葡萄酒沒喝完,可能會讓人多喝一兩杯,由此多攝入100卡路里的熱量。這些酒其實可以存入冰格,以後做菜時使用。

需要記住,一定要使用不含BPA的冰格。嬰兒專用冰格不但比較安全,還有個蓋子,可以很方便地把幾個冰格堆疊起來,不必擔心汁液溢出或觸碰到其它冷凍食品。

責任編輯:茉莉

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