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CNN列全球十大熱門素食景點 臺北入選

一項研究顯示,吃素至少17年,平均壽命可能延長3.6年(取自Pixabay圖庫)。(中央社)

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【大紀元2016年06月29日訊】美國有線電視網(CNN)報導全球十大熱門素食景點,素食者可以在這些地區輕鬆找到素食餐點,其中臺灣臺北、美國的5個城市等都入選。

據中央社引述CNN報導指出,由於普遍信仰佛教及民眾友善動物等原因,臺灣素食者人口眾多。報導列出全球十大熱門素食景點,但並未給予排名。文中提到,全臺大概有13%的鄉鎮及170萬人是素食者,其中臺北更有臺灣最大的友善素食者餐廳和超市,是全球的熱門素食景點之一。

除了臺北以外,入選的全球十大熱門素食景點,還包括美國波特蘭、紐約、洛杉磯、底特律夏威夷檀香山加拿大多倫多印度清奈、以色列的特拉維夫、德國柏林。

一位住在美國洛杉磯的臺灣人說:「臺北的廚師們重新詮釋傳統的臺灣美食,使用新鮮的當地食材,並加入一些國際風味。」報導說,素食民眾還可在高檔的餐廳嘗到豐盛的國際食物,包括壽司、義大利麵食或印度咖哩。

雖然在古希臘時代,柏拉圖就已經在談論素食菜單,但由於現今社會對不含肉類及奶類的餐廳需求飆高,素食者的生活方式,現在正經歷最好的時光。

此外,有專家建議,飲食中剔除肉類,或許能讓壽命延長將近4年。英國「每日郵報」(Daily Mail)網站5月初報導,一項研究顯示,吃素至少17年,平均壽命可能延長3.6年。調查150多萬人的研究發現,經常吃肉的人,各種原因死亡率較高。報導說,每天吃紅肉與死亡率上升有關,尤其是加工肉品。

責任編輯:鍾元

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