【大紀元2016年07月31日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）阿里山北緯23.5度茶樹做成的桃喜紅茶，湯色豔麗明亮，高海拔特有的甘甜口感，茶湯溫潤柔滑，香氣繚繞於唇舌中，31日一茶工房位於垂楊路的茶飲店門市開張。市長涂醒哲、議長蕭淑麗、嘉市地方特色產業協會理事長何勇魏等貴賓親自蒞臨門市剪綵道賀。店主林盈嬌謙虛的表示，阿里山紅茶全發酵茶帶果香，一山一水採自然農法，不奢華，不誇大，在老天爺的見證下，成就了這杯敬飲之茶。
林盈嬌說，一茶工房人文健康茶飲100%台灣好茶，客人喝的茶，我們自己種。台灣年消耗茶葉4萬噸，台灣自產茶葉1萬2千噸，但是近一半外銷中國及歐美日國家。所以每年從越南及大陸轉進超過3萬噸以上茶葉，便宜且外觀難以區分的中國茶、越南茶進入台灣市場之後銷聲匿跡，改包裝之後化身為台灣各地的高山茶銷售。市面手搖飲料更是99.9%中國茶、越南茶。一茶工房一心想將台灣優質健康好茶留在台灣給國人享用。
2015年農委會開始推動茶園產地溯源條碼，一茶工房率先以自家茶園取得茶園產地溯源條碼。2015年梅山農會優良茶競賽金質獎及嘉義市十大伴手禮的桃喜紅茶都產自於自家茶園。現在一茶工房更希望市面上手搖茶飲市場導向真正台灣茶農自己栽種製作的真正台灣茶。率先以有產地溯源條碼的自產茶葉開設茶飲店。店主李仲益/林盈嬌自己管理茶園，同時擁有專業製茶師證照/茶葉品評證照/陸羽茶藝師證照，期許透過專業優質的技術及深厚的文化內涵，為茶飲店注入一股清流。另外，一茶工房自創的紅茶司康茶餅現場現做，和台灣茶飲搭配極為協調。
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