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20年不間斷的養生之道──普洱茶

專訪中醫師陳正達。(陳正達提供)

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【大紀元2016年09月08日訊】(大紀元記者吳涔溪臺灣台北報導)天母天合堂整復所的陳正達老師,有著祥和、和氣的微笑,他的整復功力遠近馳名,吸引脊椎痠痛、運動傷害的人上門求助。但大家不曉得,這位從小對事物有著特殊感應力的整復師,除了打坐外,還有著延續20年不間斷的養生之道──「普洱茶」。

告別金融業 鑽研中醫

「我最早從玩壺開始接觸茶的領域,30年前,懂得喝烏龍茶,近20年開始喝普洱茶,感覺有點太晚、有點可惜。」原本在外商金融界工作,厭倦忙碌的生活,轉行鑽研從小的興趣──中醫。懂得養生後,陳正達認為,普洱茶、酵素、益生菌,這些「好物」每個人應該天天飲用,不要脫離,能幫助人體達到健康功效。

結交通藝 走進普洱世界

2008年起,在報章上看到「通藝茶道藝術館」的廣告,得知通藝老闆吳海洋親赴雲南收藏許多珍貴普洱茶的故事。「通藝吳老闆是真正的專家,有他把關,可以喝到很好的普洱茶,而且價格很實在,完全沒有炒作的氣氛。」

小壺泡裡的「恭敬心」

找到可信賴的管道,陳正達便在每天的小壺泡中,回歸到普洱養生的真諦。白天喝烏龍,晚上和假日泡普洱茶,太太腸胃不適的問題,也在喝到好的普洱茶後舒緩起來,而他自己則對茶的好壞,特殊的感應能力,透過觸摸,「可以感應到哪些茶葉比較香、比較甜,摸起來就會相應。」

品味普洱茶的生命力

用純淨、恭敬的心態泡茶,茶湯就能呈現當下的心境,也能平衡身體當下的狀態,這是30年老茶人陳正達的泡茶心得。品味烏龍茶昂揚的生命力,體驗普洱茶沉潛豐厚的底韻。與茶為友,體驗茶道世界裡的每個「當下」,早已成為他生活中不可分割的一部分。

收藏上等普洱 最愛老班章

而開啟普洱茶豐富故事的那把鑰匙,就是通藝的茶老闆吳海洋。他倆七八年來不曾謀面,透過電話和茶樣的交流,陳正達買了多種上等普洱好茶,甚至委託吳老闆專業保存,對吳老闆的信任可見一斑。

「我最喜歡的是『老班章』茶,這是吳老闆親赴雲南嚴選的!」老班章位於雲南省西雙版納州猛海縣,特殊的氣候、不施化肥保護原始生態產地,用傳統的手工採製工藝,成就上等好茶。陳正達推薦重視養生的朋友們,走進普洱茶世界,感受好茶的生命力,找到身體自然的平衡之道。◇

普洱茶湯。(攝影/賴友容)
普洱茶湯。(攝影/賴友容)

通藝國際會館 香道.茶道.藝術館
電話:(06)202-9856,0981-238567
地址:台南市永康區復華五街25號
官網:http://www.tongyi.com.tw/

責任編輯:吳淑娟

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