【大紀元2017年10月28日訊】（大紀元記者溫妮報導）根據新西蘭統計局的數據，新西蘭馬鈴薯（俗稱「土豆」）價格在過去10年裡幾乎翻了一番。據行業組織透露，目前用於生產薯片的馬鈴薯出現短缺，加工商只能等新產季來臨才能獲得供應。
2006年，每公斤馬鈴薯只有$1.10，但今年9月已經增至$2.10，今年1月曾創下10年來的最高紀錄$2.25。
本月不合時宜的多雨氣候為馬鈴薯種植和收割帶來了困難，致使專門用於加工薯片的馬鈴薯出現短缺。這種馬鈴薯需要低水份的生長環境。
新西蘭馬鈴薯協會（Potatoes NZ）首席執行官克里斯·克拉里奇（Chris Claridge）說，由於多雨天氣，全國少種了20%的馬鈴薯。種植的馬鈴薯中，約15%用於生產薯片。目前馬鈴薯供應已經出現短缺，只能等到新產季，加工商才能拿到生產薯片的馬鈴薯，估計要等到1、2月份。
根據馬鈴薯協會的數據，馬鈴薯行業年產值為8.1億元，生產面積覆蓋51萬公頃。全國種植的馬鈴薯中，約有一半用於薯條及薯片生產，其中35%為商店所收購，另外15%用於製作薯片。
該協會發言人史蒂夫·謝潑德（Steve Sheppard）說，73%的馬鈴薯產於奧克蘭南部Pukekohe鎮，近期該地區遭遇不合時宜的天氣。Manawatu-Kapiti地區也是馬鈴薯生產基地，但該地區9月份的降雨超過平均降雨量的25%，是過去17年裡9月份的最高紀錄。
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