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品苗栗香芋 芋見幸福滋味

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【大紀元2017年12月12日訊】(大紀元記者陳文敏 綜合報導)苗栗縣為國內芋頭主要產區之一,今年芋頭收穫期無颱風影響,苗栗芋頭盛產且品質優良,農委會農糧署北區分署推薦民眾選擇新鮮、優質的苗栗芋頭;苗栗縣公館鄉農會12月12日在立法院康園餐廳前廣場,舉辦苗栗芋頭盛產促銷記者會,邀請大家一起來品嚐苗栗香芋料理。

苗栗芋頭。
苗栗芋頭。(苗縣府)
主廚品味苗栗芋頭料理。
主廚品味苗栗芋頭料理。(苗縣府)
與會嘉賓讚譽苗栗芋頭質地細緻、香氣濃郁。
與會嘉賓讚譽苗栗芋頭質地細緻、香氣濃郁。(苗縣府)

 

農糧署署長陳建斌說明,國內芋頭栽培面積約2,600公頃,其中苗栗縣約占全國四分之一,以公館鄉為苗栗芋頭最大產區,106年栽培面積約431公頃,另銅鑼鄉104公頃。苗栗所產芋頭以檳榔心芋為大宗,芋頭心有紫色花紋,由於公館鄉及銅鑼鄉灌溉水富含石灰質,所產的芋頭質地細緻且粉質高、香氣濃郁。

為方便民眾烹飪芋頭料理,農糧署北區分署輔導公館鄉農會、銅鑼鄉芋頭產銷班成立加工廠,將在地生產新鮮芋頭製成芋頭角、芋籤、芋頭酒、芋頭冰棒及芋頭霜淇淋等多種芋頭加工品,適合各年齡層選購。

該分署、苗栗區農業改良場及兩鄉農會積極輔導農民安全用藥,並以有機質肥料取代化學肥料,建立苗栗芋頭品牌形象,提高苗栗芋頭的知名度,該分署邀請大家選購苗栗芋頭,就能吃的開心、食的安心。

區分署長蘇宗振指出,12月12日到立法院康園餐廳前廣場現場,展示苗栗芋頭入菜的客家創意料理,苗栗芋農依台灣良好農業規範(TGAP)栽培管理生產的芋頭,加上國內產銷履歷在來米及蘿蔔,芋香足又軟Q,另有販售產銷履歷及農藥殘留檢驗合格或零檢出的芋頭及其加工品,適合全家大小一同來採購,歡迎大家好玩、好吃、好康互相報。

 

責任編輯:陳真

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