site logo: www.epochtimes.com

亞洲50最佳餐廳揭曉 台灣3家餐廳進榜

人氣: 107
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

【大紀元2017年02月23日訊】2017年「亞洲50最佳餐廳」2月21日晚上在泰國曼谷W酒店揭曉,其中,以Gaggan Anand命名的曼谷餐廳連續第3年排名第1。台灣3家餐廳也進榜,分別是全球百大名廚之一的台灣名廚江振誠台北開設的「RAW」獲第24名。此外,台灣另有2家餐廳樂沐法式獲第28名、MUME獲第43名。

據中央社報導,2017年「亞洲50最佳餐廳」出爐,江振誠21日親赴曼谷接受這項榮譽表示,今年旗下有3間餐廳獲得有史以來的最佳名次。他在新加坡開設的「Restaurant ANDRÉ」獲得亞洲第2名,台北的「RAW」餐廳則在入圍的第2年進步了22名,榮獲第24名,更首度獲得台灣最佳餐廳的榮譽。另外,他合資的餐廳「Burnt Ends」同樣獲第10名。

江振誠說,「Restaurant ANDRÉ」開設7年來,始終堅持初心,堅持對料理的熱情,以及對每一位客人承諾。更重要的是,他們仍堅持最終的目標,要建立亞洲餐飲的指標。江振誠說,最好的餐廳一定有最佳團隊,他的團隊在他心目中是最棒的,他們所建立的不只是一間餐廳,而是對未來世代的耕耘。

樂沐法式餐廳在臉書中說,很開心再次入選為亞洲50最佳餐廳,會始終帶著堅定的腳步,不改初衷的為料理奉獻熱情,他們也更加相信料理應該是超越料理本身,樂沐法式將繼續前行,在未來帶來更多美好。MUME則在臉書中表示,「謝謝一路以來支持我們的朋友!今後將繼續努力加油!」

責任編輯:鍾元

評論