【大紀元2017年04月08日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）「水善利萬物，而不爭，君子以厚德載物」，美國中華茶文化學會會長楊綺真在茶藝花藝種子教學課程中，以水為主題提出泡茶的心境。她說，水隨方就圓；水為茶之母，茶為器、人為主題，因而泡茶時靜心來摒棄現代生活中的繁囂。
4月4日教學中楊綺真講到「茶人範疇篇」是最重要的茶文化思想傳承。她說，有人學了茶藝多年，可是茶藝、茶思想知識平平，因此總是想找一些名貴的茶具，把茶席布置得花枝招展，可是明眼人一看就覺得熱鬧有餘而美感不足，無法感動別人，這就是仍然徘徊於門外無法進入茶藝的核心。而所謂的「門內」茶人，講究茶道主題的傳達、從簡樸中散發意境，達到善和美。因此所謂的茶人就是「熱愛茶、明茶理、懂茶性，以茶的高潔仁義為依歸」。
「杯空香氣來，心空福祿至，時時清洗茶杯，杯有清氣，入茗必香；每天清空心事幸福自來」，楊綺真表示，品茗注重心靜，是一種修養。品茶有一期一會之說，每一次的茶會都有可能是一生中僅有的一次，珍重與珍惜難得的因緣與品茗的樂趣，就如同在人生路上會遇到很多人卻是有緣才能相聚的，因此要能善待身邊的親人、多關心身邊的朋友、寬恕那些傷害你的人，這也是茶人修養的心態。
她舉出《茶律》所說，「人一走茶就涼是自然規律；人沒走茶就涼，是世態炎涼；人走了茶不涼，是人生境界；一杯茶佛門看到的是禪、道家看到的是氣、儒家看到的是禮，而商家看到的是利」。
當天，她泡出兩種好茶「古樹老茶」、「季節方便花茶」，花茶可採用家中後院的橘子花、桂花等等泡紅茶，有其特別風味。◇
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