君子如水隨方就圓 茶道傳精髓

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【大紀元2017年04月08日訊】(大紀元記者袁玫洛杉磯報導)「水善利萬物,而不爭,君子以厚德載物」,美國中華茶文化學會會長楊綺真茶藝花藝種子教學課程中,以水為主題提出泡茶的心境。她說,水隨方就圓;水為茶之母,茶為器、人為主題,因而泡茶時靜心來摒棄現代生活中的繁囂。

4月4日教學中楊綺真講到「茶人範疇篇」是最重要的茶文化思想傳承。她說,有人學了茶藝多年,可是茶藝、茶思想知識平平,因此總是想找一些名貴的茶具,把茶席布置得花枝招展,可是明眼人一看就覺得熱鬧有餘而美感不足,無法感動別人,這就是仍然徘徊於門外無法進入茶藝的核心。而所謂的「門內」茶人,講究茶道主題的傳達、從簡樸中散發意境,達到善和美。因此所謂的茶人就是「熱愛茶、明茶理、懂茶性,以茶的高潔仁義為依歸」。

茶藝花藝種子教學課程:茶席及茶花。(袁玫/大紀元)
茶藝花藝種子教學課程:茶席及茶花。(袁玫/大紀元)
茶藝花藝種子教學課程:茶食。(袁玫/大紀元)
茶藝花藝種子教學課程:茶食。(袁玫/大紀元)

「杯空香氣來,心空福祿至,時時清洗茶杯,杯有清氣,入茗必香;每天清空心事幸福自來」,楊綺真表示,品茗注重心靜,是一種修養。品茶有一期一會之說,每一次的茶會都有可能是一生中僅有的一次,珍重與珍惜難得的因緣與品茗的樂趣,就如同在人生路上會遇到很多人卻是有緣才能相聚的,因此要能善待身邊的親人、多關心身邊的朋友、寬恕那些傷害你的人,這也是茶人修養的心態。

她舉出《茶律》所說,「人一走茶就涼是自然規律;人沒走茶就涼,是世態炎涼;人走了茶不涼,是人生境界;一杯茶佛門看到的是禪、道家看到的是氣、儒家看到的是禮,而商家看到的是利」。

當天,她泡出兩種好茶「古樹老茶」、「季節方便花茶」,花茶可採用家中後院的橘子花、桂花等等泡紅茶,有其特別風味。◇

責任編輯:方平

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