【大紀元2018年04月30日訊】像蛋糕一樣蓬鬆綿軟的日式蛋包飯，你見過嗎？
這道看似綿軟蓬鬆的日式煎蛋包，究竟有什麼玄妙之處？它令人為之驚豔的厲害獨到之處，就在於切開的那一瞬間……
看起來明明是炒蛋的料理，蛋包卻像海綿蛋糕一樣蓬鬆，那份軟綿綿的觸感，彷彿西式蛋糕一樣讓人感到甜蜜、可愛；鮮嫩宜人的色澤，又像芒果布丁、又像克林姆，但它卻是貨真價實的烘蛋蛋包。
調整好絕佳角度，大廚要準備進行最後一個步驟——切開蛋包！輕輕劃開，溼潤、鮮美的起司蛋包就這麼綻放在饕客眼前。淋上特製的醬汁，金黃滑嫩的蛋包與色澤厚實飽滿的醬汁，調和出富有視覺衝擊的美味饗宴。
蛋包柔嫩的內裡此時更是完美呈現，醬汁從上方緩緩落下的微微衝擊，也能改變軟嫩蛋包的形狀，可見其入口即化的鮮嫩。一旁的鎂光燈和此起彼落的驚呼聲，已經讓饕客快要受不了，好想趕快咬一口，大快朵頤！
Video credit: Jukin
責任編輯：於凝兒
