【大紀元2018年05月01日訊】日本餐視覺美感，把人們賴以生存的食物提升為像對一種藝術品的欣賞， 更豐富了日本飲食文化的內涵。
Yayoi Market City 日本餐館保存了日本餐傳統的精髓，注重營養的平衡。 現在有537家分佈在世界各地。Yayoi軒以「TEISHOKU」的餐式登陸澳洲悉尼，日語「TEISHOKU」的漢字為「定食」，即是一種日式套餐。
Yayoi軒日本餐有衆多Yayoi粉絲， 其迷人之処在於套餐食品托盤內配的米飯，主菜和配菜配搭合理，精細，新鮮，可口。Yayoi軒日本餐的菜品質量保持在同一水平，所以回頭客「率」高，即使開設了4家分店，生意照樣興隆繁忙。
「米飯」對日本餐來講是一切。Yayoi軒直接進口日本產世界第一品牌的優質大米「金芽米」（KinmeMai）被吉尼斯世界記錄認定為「世界上最昂貴的大米」曾以1千克11304日元的價格賣出，有媒體報道，中國國內有人曾花1499元購買了5公斤金芽米）。
「金芽米」 做成的米飯乳白，飽滿，新鮮，香軟，品嘗後就知道盤中這碗「米飯」的誘惑了。Yayoi軒靠著這碗「米飯」打天下，這也是Yayoi軒成功的祕密之一。
Yayoi軒日本餐直接從產地採購新鮮，高品質的食材，有自己獨立運輸，加工食材的渠道。 如：三文魚來源於可信賴的塔斯馬尼亞漁場，直接運送到Yayoi軒食品加工地，盤中的三文魚甚至比魚市的還要新鮮。
Yayoi軒日本餐也非常注重所有肉類的品質，使用的和牛來自於昆士蘭州的專門養殖場。
Yayoi 軒日本餐有許多美味佳肴， 如：經典的鰻魚套餐三吃套餐， 配有香蔥，花椒粉，芥末，日本鹹菜和魚湯，桌上卡片的示意圖和説明指導如何吃出三種不同的風味，食品的調味令人叫絕。 和牛壽喜燒套餐，御膳套餐等都是不容錯過的美食。
Yayoi軒日本餐的甜品抹茶冰淇淋，抹茶麻糬，超級棒的抹茶紅豆水果冰淇淋等與日式「定食」是一組完美的組合。
Yayoi軒日本餐的注重每一道美食， 包括綠茶都是Yayoi軒日本餐的指定茶場提供的，清香，味純的茶味絕不亞於中國產的高品質特觀音。
靠精美的食品和出色的服務樹立了自己的品牌，何時何地都能給客人帶來同樣的用餐體驗。
位於Market City 唐人街的YAYOI軒日本餐廳是同樣的設計風格，時尚，充滿生氣的木質餐廳顯得乾淨，明亮。所有YAYOI軒使用iPad菜單，先進的數字電腦點餐系統又方便又快捷，爲了方便中國客人，還有中文菜單。
如了解更多，請訪問網站www.yayoi.com.au/japanese-teishoku-restaurant
YAYOI Market City唐人街店
營業時間：週一 至週日11:30am—9:30pm (最後點餐時間：9:30pm)
電話：02 9211 0918
Email：info@yayoi.com.au
地址： Level 3, Market City Shopping Centre, 9-13 Hay St, Haymarket, NSW 2000
（工商稿）
責任編輯：劉頌恩
