【輕鬆下廚趣】

來份香氣十足的早餐吧!馬鈴薯火腿千層起司派

文/陳紫嵐

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【大紀元2018年06月23日訊】想來點鹹食嗎?選這道飽足感滿分、奶香味濃郁、口感綿密又牽絲的馬鈴薯火腿千層起司派,利用起司和馬鈴薯層層相疊,加上炒過的蘑菇與洋蔥調味,增添千層派的香氣,絕對讓人無法抵抗。

馬鈴薯火腿千層起司派。(影片截圖)

【材料】

蘑菇 500ml
洋蔥 1顆

培根 5片

莫札瑞拉起司 2杯(絲)
切達起司 2杯(絲)
火腿 8~10片
馬鈴薯 5顆

奧勒岡香草粉 2茶匙
黑胡椒粉 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
鮮奶油 1杯
鹽 2茶匙
蛋 2顆

香芹末 1/4杯

(以上的材料、口味可隨意調整、變化。)
※「1杯」=16湯匙=240 ml;「1湯匙」=1 Tbsp=15 ml=3茶匙;「1茶匙」=1 tsp = 5 ml

馬鈴薯片鋪在底層,火腿片鋪在第二層,薄鋪切達起司。(影片截圖)

【事前準備】

將培根切碎,炒熟。
將洋蔥和蘑菇切塊,炒到變軟。
馬鈴薯去皮、切片。
烤箱預熱至攝氏180度/華氏350度。
方形烤盤的底部均勻塗上奶油。

♥詳細作法請看影片內容♥

責任編輯:於凝兒

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