【大紀元2018年08月18日訊】（大紀元記者唐明鏡芝加哥報導）今年夏天，人們在麥當勞不僅可以品嚐到新鮮的牛肉餅，也將看到嶄新的店面。麥當勞公司8月14日宣布，在2020年前把伊州三分之二的麥當勞餐廳店面大幅翻新。而芝加哥河北區的旗艦店設計更是與眾不同。
位於芝加哥的麥當勞總部表示，伊州410家麥當勞將換新顏，無論是外觀還是內部裝潢，都將更為時尚。碩大的金拱門招牌也會有所改動，還將配備自助點餐機、新的櫃檯及餐桌、手機點餐顧客專用停車位等等。
麥當勞發言人克里斯滕森（Anne Christensen）稱，翻新後的餐廳既有共同點，也會根據當地人文展現不同風貌。第一個重新裝修的餐廳是位於Chicago街夾State街的分店，於2016年裝修完畢，是首家引進自助點餐機的分店。
最雄心勃勃的轉型是芝加哥河北區（River North）的旗艦店。它由Ohio街、Ontario街、Clark街、LaSalle街圍繞，佔據整個街區。這家2005年才建成的餐廳在五、六年前就曾經重建過，從一層樓擴建到兩層，並在店門口豎立人物雕像等景觀。
今年伊始，這家旗艦店又開始全部推翻重建，全新餐廳剛剛在上週四（9日）開放，店內種植超過70棵樹木，太陽能驅動的涼亭式建築強調可持續性，克里斯滕森表示，全世界的麥當勞餐廳，僅旗艦店這一家有這樣的設計，獨一無二。 新餐廳還增設自助點餐機、送餐上桌服務、手機點餐、送餐服務，及單獨的咖啡櫃檯，每週7天24小時開放。
業界說，餐館裝修後，來年的營業額通常會增加10%。分析說，麥當勞此舉是為了與其它興起的漢堡店競爭，如Five Guys和Shake Shack普遍被認為漢堡口味超過麥當勞。
今年3月，麥當勞推出客制化（made-to-order）的Quarter Pounders，使用現做的新鮮牛肉，而不是冰凍牛肉餅。其它很多快餐店早已開始使用新鮮牛肉，包括Wendy’s和Culver’s。◇#
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