【大紀元2019年01月26日訊】位於摩頓市中心新開張的Emone 豆腐屋(Emone Tofu)老闆Giok和June Kim真誠熱情，一心想要把獨具特色的各樣傳統韓國美食分享給大家，而且要想讓人們真正地認識道地的韓國菜餚。
Emone豆腐屋於1月14日正式盛大開幕。它坐落在摩頓市塞冷街上。當天摩頓市長柯廷森(Gary Christenson)也應邀前來參加開幕式的剪綵活動。
Emone豆腐屋提供正宗的韓國美食，並提供各種湯、燒烤、素食菜餚和韓國人最喜歡的「拌飯」。
豆腐屋的合夥人是Giok Lee和June Kim，她們在成為商業合作夥伴之前就是老朋友。她們花近一年時間才找到了的合適地點，最終選定了此間豆腐屋的地點。June解釋道：「我們之所以選擇Malden(摩頓市)，是因為我們看到了這裏的潛在客戶——很多中國人都住在這裡。」「豆腐屋」可約容納30-40人。
「自從去年十月份我們就開始準備開業。其間遇到了一些困難，但是摩頓市政府的工作人員給與我們許多的幫助。」Giok也補充地説。June再次表示：「我們已經配備齊全，在廚房有3位廚師，2位洗碗員和1位預備員。」目前，他們正在與全體員工共同努力，期待著為摩頓及周遭社區提供優質的服務。
人氣最旺的套餐是Soft Tofu Combos。其中包括6個頭盤涼菜(有韓國正宗泡菜)，清涼香脆可口。接下來的是鐵板小牛排，牛排是經過一晚的泡製處理再馬上燒烤，味道極其鮮美。最後一道是海鮮豆腐羹，也是香辣提味，讓人唇齒留香。附帶的還有一款開胃菜——海鮮餅，喜歡吃披薩的朋友也一定會喜歡的，它將韓國的海鮮及西方的披薩做了一個完美的結合，小編對海鮮餅也獨有情鍾。
Emone豆腐屋地址：184 Salem Street, Malden, MA 02148；營業時間: 週一至週六：11AM – 10PM；週日：11AM – 9PM。(午餐時間：11AM – 3PM)
網站: http://www.emonetofu.com；Facebook: https://www.facebook.com/emonetofu。◇
責任編輯：馮文鸞
