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大朋友小朋友體驗拔蘿蔔製作蘿蔔糕好彩頭

玉里鎮長良國小的小朋友下田採蘿蔔。 (玉溪農會提供)

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【大紀元2019年01月04日訊】(大紀元記者陳玫均台灣花蓮報導)花蓮縣玉里鎮玉溪地區農會,4日在產銷班、家政班姊妹和長良國小四健會的配合下,在玉里鎮郊舉辦拔蘿蔔及蘿蔔糕製作活動,品種是美濃白玉蘿蔔,因外觀晶瑩剔透、滋味甜美,有土中長的白玉稱號。透過此次活動讓大家體驗直接由產地到餐桌的食農精神,另蘿蔔有好彩頭、蘿蔔糕有步步高升的寓意,也提前祝福大家新年快樂!

一早學童們就歡歡喜喜浩浩蕩蕩從學校出發,走到里長陳文華的白玉蘿蔔田中,每個孩子興奮的早已磨拳擦掌準備進攻了,現場還有家政班的媽媽們也一同參與此次的開園盛會。

玉溪農會總幹事蔡宗翰在開園儀式中說到,今年的天氣很穩定,作物也大豐收,在春節前拔蘿蔔及製作蘿蔔糕有其「好采頭」及「步步高昇」的吉祥含意,也祈求明年也能持續有好兆頭,看見大小朋友都這麼興奮歡樂,我也迫不及待也要下田去了。

當主持人一聲令下,所有大朋友小朋友都衝進綠葉交織的田中,有的第一次下田,驚呼「好多哦!要怎麼找?」有的經驗老到的大叫「我拔到好大顆的蘿蔔啊!」大家在『拔蘿蔔』的伴隨歌聲中,迅速的拔到一袋又一袋的田中白玉,在田中開心穿梭的簡同學說:拔蘿蔔真的好有趣,阿嬤平時都有在做蘿蔔乾,我要多拔一些和家人分享。

農會用心安排在拔完蘿蔔後,還讓孩子們體驗製作蘿蔔糕及品嚐蘿蔔湯。在家政班媽媽的教授及協助之下,孩子們手忙腳亂的削皮及刨絲,在一陣歡聲笑語中順利完成了今天的蘿蔔糕成品。當成品烹調成熱騰騰的食物,大家都忘卻了採集時的汗水及製作過程的辛苦。

長良國小校長謝燕惠表示,讓小朋友參與實際體驗活動,到鄰近農田認識在地當季作物可以更接近優質土地,了解在地農村產業,相當具有意義,學生從小培養食農觀念、正確食物知識,進而擁有選擇食物能力及健康飲食習慣,相信他們會更加愛惜自然環境,今天讓大家在歡樂聲中快樂拔蘿蔔真的非常高興,也很感謝玉溪農會的相互結合,讓小朋友也成為快樂的半日農夫哦。

玉里鎮玉溪地區農會產銷班、家政班姊妹採蘿蔔。 (玉溪農會提供)
孩子們體驗製作蘿蔔糕及品嚐蘿蔔湯。 (玉溪農會提供)
熱騰騰的蘿蔔糕成品。 (玉溪農會提供)

責任編輯:陳玟綺

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