年菜不只是飽食，更象徵著對家庭、工作、未來的祝福。餐桌上各盤佳餚代表著不同吉祥。圍爐桌上為什麼少不了一條魚？不論那一種方式料理魚（清蒸、香煎、糖醋），在年夜飯不將魚肉吃完，表示新的一年財富夠用有「剩」下，年年有「餘」！
美食天堂介紹這一道糖醋魚，其特色外焦裡嫩，酸甜可口，色澤金黃，佐酒下飯，令人食指大動。料理上不困難，從片魚、醃魚、醬汁調理、油澆魚、炸魚，每個步驟清晰明瞭。趕快跟著視頻做看看吧！
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【美食天堂】授權轉載
責任編輯：伊芙
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