【大紀元2019年02月26日訊】(大紀元記者王黎維紐約報導)糖會引起一連串健康問題,從肥胖到心臟病。紐約市議會打算通過立法要求餐廳在菜單上標示過高糖量餐點。不過白思豪市府團隊似乎不買帳,因為執行起來有困難。
25日, 市議會健康委員會主席萊文(Mark Levine)提案聽證有關要求紐約市的連鎖餐廳在菜單上,標示出糖份添加量超過12公克的餐點。就像先前要求標示警告含鈉量過高的食品一樣。
「大多數人不知道速食店在各種食物上添加了大量的糖份,從燕麥片到豆食到沙拉。我們要求菜單要有明確的標示,讓紐約人能夠控制他們的飲食,以便對抗肥胖和糖尿病。」萊文在推文上寫道。
不過,市府健康局助理局長卡斯勒(Kim Kessler)對此並不表贊同,認為這不容易監督執行,且與聯邦法律不符。聯邦法律強制規定標示全部含糖量(total sugar),而不是「糖份添加量」(added sugar)。
市府也不贊成市議員巴榮(Inez Barron)提出的、要求餐廳貼出攝取過多糖量對糖尿病顧客有風險的告示。
卡斯勒聲稱,因為沒有一個適用於所有糖尿病患者或前期患者的膳食建言,要在一個告示牌上對複雜的議題提供足夠的信息,執行上會有難度。
不過,卡斯勒對市議員凱羅斯(Ben Kallos)擬議的法案表示支持,即禁止餐廳將汽水搭配在制定默認的兒童餐內。
「這發出了一個非常強烈的信息,即兒童的飲食中應沒有含糖飲料存在的空間。」卡斯勒表示,「我們日常飲食中糖份添加量的最大單一來源就是含糖飲料,兒童和青少年消耗的糖的近一半來自這些飲料。」
法案是要求餐館將白水、低脂牛奶或100%果汁成為所有兒童餐的「默認飲料選項」。當然,父母選餐時仍可以選擇汽水或其它含糖飲品。這項法案將適用於紐約市所有供應兒童餐點的餐廳。
前市長彭博曾試圖禁止餐飲店和電影院銷售大杯汽水,但沒有成功。不過這次提案已經得到了美國飲料協會(American Beverage Association)的支持。
加州和全美十幾個城市也採取了同樣的措施來確保兒童的健康膳食,如特拉瓦州的威爾明頓市(Wilmington)、肯塔基州的路易斯維爾市(Louisville)、馬里蘭州的巴爾的摩市等。◇
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