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冰淇淋爆感染細菌 舒默促加撥FDA預算

食品與藥品管理局發現 包括紐約在內的32個州的冰淇淋製造廠有食源性細菌

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【大紀元2019年04月29日訊】(大紀元記者王黎維紐約報導)代表紐約州的聯邦參議員舒默(Charles Schumer)週日(28日)敦促國會追加數百萬美元預算給「 食品與藥品管理局」(FDA),以便該聯邦機構能在多起冰淇淋製造商發現有害細菌後,加快食品檢查的工作。

在一系列召回食品事件後,FDA進行檢查發現,包括紐約州在內的32州的冰淇淋製造廠都有食源性細菌

FDA表示,它於2016年和2017年對32個州的89個冰淇淋生產設施進行了檢驗和取樣,結果檢測到了19家工廠有李斯特菌(Listeria)和一家有沙門氏菌(Salmonella)。

舒默參議員提議從2020年預算案中至少撥款1,600萬美元於額外食品安全檢查員,另外撥款1,600萬美元用於開發技術,以提高FDA檢測感染源的能力,以便第一時間內防堵不良食品進入商店貨架。

美國疾病控制中心(Centers for Disease Control, 簡稱CDC)估計沙門氏菌每年導致約120萬例疾病,食物引起的就有100萬病例。每年因感染住院治療的有23,000例,450例死亡。

每年因感染李斯特菌而染病的大約有1,600人,約260人死亡。

CDC表示,孕婦、新生兒、65歲或以上的成年人以及免疫系統較弱的人特別容易受到李斯特菌的傷害。

舒默新聞稿中說道,2018年是近十多年來食源性疾病爆發最多的一年。舒默強調,FDA需要確保肉類和蔬菜免受細菌的侵害,以消費者生病、甚或更糟情況發生。

舒曼說,冰淇淋是最新的案例,但食源性疾病爆發是可以預測的,而且一視同仁,每種食物都有可能發生。◇

責任編輯:家瑞

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