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睽違16年 泰國山竹將有條件再度進口

山竹。(吳浩宇臉書)
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【大紀元2019年05月13日訊】(大紀元記者袁世鋼、台灣台北報導)桃園市議員王浩宇於5月12日天在臉書上發文,「好久不見的老朋友,山竹要回來了!」,他表示,農委會將開放泰國常溫山竹進口,山竹將從新出現在台灣市面上。

行政院農委會於4月26公告,針對「中華民國輸入植物或植物產品檢疫規定」預告修正,將有條件輸入「泰國山竹鮮果實」。

農委會公文。(吳浩宇臉書)

行政院農業委員會動植物防疫檢疫局指出,自泰國輸入的山竹鮮果實,只要經攝氏46度,持續蒸熱殺蟲處理58分鐘,殺滅果實蠅後即可進口台灣。

前植物檢疫課課長陳素琴說明,「殺蟲程序並不困難,重點是如何維持處理後水果的品質」。他強調,受東方果實蠅危害的水果,對人體無害,除了品質,更大層面影響的是國家農業生機。

有「熱帶果后」之稱的山竹,深受台灣民眾喜愛,但自2003年11月1日起,因泰國、印尼、馬來西亞、印尼等東南亞5國,被農委會列為9種果實蠅疫區,禁止進口相關水果,包括山竹在內共11種。雖然台灣研究團隊成功自行種植山竹,卻因技術、環境差異等問題,難以廣泛種植。

程逸府的山竹賣60泰銖。 (孫明國/大紀元)

據新唐人電視台報導,台灣人轉而尋找合格冷凍山竹,看看各大網購平台,近年來銷售穩定。網購業者郭怡瑄表示,台灣的消費者通常會選購冷凍山竹來做為冰品食用,那夏天的業機會較冬天成長三成左右,通常一個月最高能夠賣到就是上千顆。

不過進口水果行透露,冷凍山竹味道淡,品質不穩定,一般店家很少在賣。「因為你水果冷凍它就會變透明啊,水分是沒差,可是吃起來口感就不一樣。」現在農委會宣布好消息,最快七月底就能吃到。

抗多種癌 但兩類人少吃

山竹含大量山酮素(xanthone),它是一種強大的抗氧化物質,在很多植物中都有,但山竹所含的種類遠遠多於其它植物馬來西亞一項研究發現,山竹中的山酮素有對抗大腸癌的效果;美國伊利諾大學也發表關於山竹能有效減緩前列腺癌發展的論文;2016年《國際腫瘤學期刊》發表的研究證實,山竹所含的α-倒捻子素可誘導乳癌細胞死亡;《食物與化學毒理學》指出,山竹能有效抑制皮膚癌 。

雖然山竹除了抗癌之外,還有增強免疫系統、抵禦炎症、抗過敏的作用,但性寒,但體質虛寒者多食會產生不適,女性生理期間不宜多食。食用山竹時,不宜和其它寒性食物共食,但若不慎吃多,可以用紅糖薑茶來解。另外,山竹含糖分偏高,糖尿病患者要注意。對於一般人來說,建議一天不要吃超過三顆。

葉子顏色較綠、外殼呈紫紅色的山竹新鮮味甜。(Shutterstock)

山竹怎麼挑?

挑選山竹時,要選擇葉子顏色較綠、外殼呈紫紅色,且用指尖按上去較軟的果實,這樣的山竹肉質新鮮,汁水多,甜度夠。買山竹還有個小祕訣,就是從山竹屁股後面的瓣數,可以知道裡面的果肉有幾瓣。

買回來的山竹,為了避免風乾、變質,最好放在保鮮袋裡,留少量空氣,封住袋口,置入冰箱冷藏。◇

責任編輯:尚琳

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