16種「輕養生」花草茶 你喝對了嗎?

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【大紀元2020年10月29日訊】(大紀元記者林海柔綜合報導)忙碌了一天,坐下來喝杯暖暖的花草茶,感覺好放鬆。花草茶是東西方廣為流傳的天然養生飲品,在一天當中的不同時刻,各有適合飲用的花草茶,草香、花香、木質香或是果香,不同的植物含藏著不同的功效。

花草茶(Herbal tea)一般是指不含咖啡因、茶鹼等刺激性成分的植物沖泡而成的茶飲;具有特殊香味的天然植物,包含根、莖、葉、花朵、果實、樹皮或種子等等都可沖泡,因此小茴香、人蔘或甘草也包括其中。

古今中外都有記載香草植物可以藥食兩用,花草茶溫和的功效除了可以舒緩心情,養顏美容,還有醒腦明目,幫助睡眠等等「輕養生」功效,可以依據自身的需要選擇單方或複方搭配。

香草植物種類繁多,以下介紹幾款最受歡迎的花草茶,品嚐各式香草風味的同時滋養身心,更有回歸自然的味覺享受!

上班族提神保健 

花草茶, 玫瑰果, 玫瑰花茶, 迷迭香
歐薄荷或迷迭香花草茶可在早晨喝,開啟活力,晚上可添加洋甘菊、薰衣草,舒緩疲勞。(圖/ shutterstock)

薄荷

薄荷茶在世界各地都很受歡迎,特別在中東、非洲、摩洛哥等地,薄荷茶是社交聚會和文化活動不可或缺的飲品。土耳其人喜歡用新鮮薄荷葉加檸檬片沖泡,在早晨飲用,開始一天的充沛活力。

薄荷葉的清香和微涼感令人愉悅,能提神醒腦,消除胃脹氣,加強血液循環,也能抗炎助消化,減輕胃痛和噁心,是夏天消暑聖品。

薄荷還有潤澤功效,很適合需要長時間說話的教師和業務員,保護過度使用的喉嚨。

甘草根

甘草茶是「補氣」的流行茶飲。甘草中含有甘草素成分有助於緩解女性更年期的症狀,能平衡體內激素;甘草酸、甘草甙元、異甘草甙,能幫助抗過敏,鎮痛解熱,抑制胃酸過多,抗炎和保護氣管等等。

甘草根具有舒緩的特性,能減少痰液,緩解喉嚨痛和呼吸系統疾病。味道很甘甜,可以調配其它香草植物中和甜味,和薄荷葉混合沖泡,味道也很搭。但需注意的是,高血壓患者應避免攝取過量甘草茶,服用藥物前最好詢問醫生,以免引發副作用。

迷迭香

香氣特殊,具有活化的特性,尤其適合在早晨飲用,能強化肝腎和心臟功能,增強記憶力,或是在午後昏昏欲睡時來一杯,有助於恢復腦部疲勞,喚醒活力。對於宿醉,緊張性頭痛也有良效。

迷迭香也能減緩經痛,同時具有減少皺紋,去除斑紋等美容功效。可以分別搭配薄荷、洋甘菊、茉莉花或馬鞭草混合沖泡。

「護目」功效的花草茶

金盞花

富含葉黃素,能保護眼睛,促進新陳代謝,美白肌膚,緩解經痛,增強肝臟機能和消化系統,能殺菌、消炎及預防青春痘。

蔓越莓

健康價值極高,因此有「北美的紅寶石」美譽。富含多酚類成分、花青素、維他命C和鐵質。可以舒緩眼睛不適,還可養顏美容,抗氧化,提高免疫力,改善泌尿道、膀胱炎,胃食道送流。

很適合長時間使用電腦、手機的人飲用。

美顏美體養生茶 

花草茶, 玫瑰果, 玫瑰花茶
玫瑰花茶最好選擇整顆玫瑰花苞來沖泡,香味會比玫瑰花瓣更加濃郁。(圖/ shutterstock)

玫瑰花

玫瑰花有花中女王之稱,含有大量維生素C和維他命,有滋養、美容、抗氧化功效,還可排毒,促進新陳代謝和肌膚光滑彈性,保護肝臟胃腸,降火氣,消除疲勞,舒緩情緒,調理血氣和改善內分泌失調。

玫瑰花可以和各種花草混合沖泡,是花草茶中最好搭配的。

桂花

又名九里香,香味清新迷人,屬性溫和,可美白肌膚,平衡神經系統,驅除體內濕氣,緩和喉嚨痛、聲音沙啞,能安心寧神,排除體內毒素,緩和脾臟及胃部疾病。

減脂」功效的花草茶

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玫瑰果也有養顏美容,消除疲勞功效,味道喝起來有點類似沒有糖分的甘蔗汁。(圖/ shutterstock)

玫瑰果

小巧鮮豔的玫瑰果也稱為「薔薇果」,含有高濃度的維生素C、茄紅素和礦物質,有助於減輕體重。能抗炎、抗風寒,幫助傷口癒合,有助於緩解由關節炎引起的疼痛,還能亮澤肌膚,舒緩肌膚不適,預防皮膚粗糙。

玫瑰果香濃而辛辣,味道類似蔓越莓,略帶酸味。可以添加蜂蜜和檸檬平衡酸味。瑞典人喜歡在冬天飲用,具有舒緩功效。 

奧勒岡

有多重功效,亦稱減脂茶,能幫助體內排出多餘脂肪,是消脂聖品;可調理腸胃,促進消化,舒緩經痛、肌肉疼痛或因緊張而造成的頭痛,很適合在暴飲暴食之後飲用。

茴香

自古以來,小茴香是重要的天然草藥,能利尿發汗,抗菌排毒,也是減重聖品。還可散寒止痛,幫助消化,促進腸胃蠕動,也可增加婦女乳汁分泌,有豐胸效果。

舒眠舒壓茶

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德國洋甘菊比羅馬洋甘菊更有顯著的消炎效果,可緩解過敏、消炎、失眠等症狀。(圖/ shutterstock)

德國洋甘菊

歐美暢銷的養生花茶中,德國洋甘菊是珍貴的香草植物,含有大量維生素C、E,能舒緩情緒、壓力,幫助睡眠,還能去脂、排汗、清血、退肝火,消除眼睛疲勞,改善風濕痛,同時兼具抗老、潤澤肌膚功效,茶湯還可用來滋養頭髮。

檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草茶,同樣也具有幫助睡眠功效,如果分別搭配德國洋甘菊沖泡,舒壓和舒眠效果更加顯著。建議在晚上睡前一小時飲用。

白天飲用德國洋甘菊茶的話,可以和玫瑰花茶、伯爵茶或綠茶搭配,風味清新獨特。

薰衣草

薰衣草品種繁多,功效、用途廣泛,是歐美地區常備的天然「良藥」。香氣濃郁,可鬆弛神經,消除疲勞,舒解壓力,淨化心緒,止痛鎮定,穩定血壓,可幫助睡眠,緩解偏頭痛或心神不寧,還可平衡油脂分泌,滋潤肌膚。

安定情緒輕鬆茶

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食慾不振、口乾舌燥時可以多喝一些茉莉花茶,不僅生津止渴也可安定情緒。(圖/ shutterstock)

茉莉花

香味淡雅,可紓解緊張性胃痛,可安定情緒,舒解鬱悶,改善昏睡及焦慮現象,亦能改善男性腎功能障礙,能緩解頭痛、胃弱和慢性支氣管炎等呼吸器官問題。

茉莉花茶有助於排毒,抗衰老,潤澤肌膚,搭配玫瑰花沖泡飲用也有瘦身效果。 

檸檬香蜂草

香甜檸檬的清新味道,沁入心脾,可抗老,抗憂鬱,鎮定神經,助眠,助消化,減緩緊張情緒、支氣管炎、頭痛、腹痛和牙痛。

複方舒壓輕鬆花茶可以混合多種香草植物——

1. 薄荷、洋甘菊、馬鞭草和甘草根。

2. 檸檬香蜂草、甘草根、薄荷、迷迭香、馬鞭草和茴香。

增強抗體康福茶

生薑茶不是人人都適合,感冒受風寒可喝薑茶驅寒,但喉嚨發炎、疼痛時,不宜吃薑。(Fotolia)

生薑

生薑有「脾胃聖藥」的美譽,能維護心血管暢通,強化心臟功能,促進新陳代謝,消耗熱量,減輕發炎,預防感冒,減緩偏頭痛。生薑茶可減輕胃部不適和腹脹,也可增進食慾,治療暈車或噁心。還能調節血壓,但對高血脂的高血壓患者不適用。

生薑加入沸水中浸泡3—5分鐘即可享用,味道溫暖辛辣,可添加黑糖,或是加適量蜂蜜和一片檸檬,別有風味,特別適合冬天飲用。

紫錐菊

原生於北美洲的紫錐菊,根莖葉花全株都可使用,是歐美傳統的花草茶,具有抗氧化作用,富含多醣體,能增強人體免疫系統,緩和過敏症狀,提升抵抗力。淡淡的甜菊香氣中帶有微微松樹味,可添加蜂蜜更加潤喉,也可搭配甜菊或靈芝沖泡。

飲用花草茶最好用熱水沖泡,才能將植物的營養和香氛釋放出來,一人份的量大約2—4公克的花草植物,加入500cc的熱水沖泡,蓋上蓋子,等待5分鐘即可享用。喜歡冷泡風味的話,則需放室溫等待6—8小時之後再放入冰箱。

花草茶一天大約可喝2—3杯,不要過量才好。有些花草不適合孕婦和小孩,飲用前最好先了解清楚成分。

責任編輯:茉莉◇

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