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高雄十大肉燥飯店家出爐 百人評選全民霸主

7位專業評審兩天內吃遍30組專業店家後,終評選出最強十大肉燥飯霸主。(高市觀光局提供)
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【大紀元2020年11月26日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」在專業評審試吃30組店家後,終於評選出最強十大肉燥飯霸主,並將於11月27日上午在漢來大飯店舉辦全民制霸組百人評選,選出全民霸主,並發表「評審團大獎」店家等獎項;最終肉燥飯霸主將代表高雄出征各縣市,成為新的高雄美食之光。

十大肉燥飯店家為:弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵、鄧師傅功夫菜及秀明豬心冬粉。

這次爭霸賽特聘高雄在地知名評審團隊,包含南台灣首席法餐名廚簡天才、美食文學作家凌煙、高雄餐旅大學中餐廚藝系教授李怡君、台灣小吃滷肉飯負責總廚師張秉庠、知名在地美食部落客「姊妹淘甜美時光」漂流美及專業美食記者顏怡今、葉盛耀等7位專家進行實地試吃評選。

市府觀光局也大手筆提供24萬元總獎金給各優勝者;十大最強肉燥飯「專業店家組」獲「評審團大獎」將獨得3萬元,其餘9名各得2萬元;「全民制霸組」霸主也能獨得3萬元,另選出5名佳作,贈送豐富獎品。

活動期間,有不少熱心民眾詢問店家所在,觀光局也特別製作高雄肉燥飯美食地圖,方便民眾按圖索驥前往嚐鮮,以實際行動支持肉燥飯店家,讓高雄在地美食被更多人看見。◇

責任編輯:唐音

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