【大紀元2020年11月08日訊】（大紀元記者謝五男台灣彰化報導）全國獨一無二的「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」，2016年獲登錄為珍貴無形文化資產，為保護發揚這項傳統漁法文化，並展現芳苑沿海地區漁村特色，彰化縣政府於今(8)日在芳苑鄉普天宮前廣場辦理「2020國際海牛文化節」活動，縣長王惠美表示，本次活動除了讓民眾搭牛車到潮間帶體驗、近距離接觸蚵田生態之外，縣府也規劃萬牛犇騰樂活健走，藉由健走探索芳苑漁村特有的景色。
王縣長說，經過無形文化資產認定的海牛採蚵文化，目前只剩下8隻海牛，因為海牛的稀少性，希望透過活動讓更多人來體驗，進而帶動更多人來關心，讓海牛能繼續繁殖下去，繼續讓海牛採蚵文化綿延不絕，也能增加當地農民收入。除了藉此保存海牛文化外，並將此特殊文化介紹給海內外的鄉親，也看到一批一批的遊客慢慢進入到芳苑，希望藉由觀光帶動更多的人潮，讓年輕人願意根留彰化。
王惠美指出，過去有「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」之稱，「番挖」就是芳苑舊地名，可知芳苑曾經是繁華的地方，芳苑有很大的潮間帶，也因為潮間帶讓在地的漁民能生生不息，也造就芳苑地區的珍珠蚵非常有名。縣府在芳苑漁港做了許多整理，最近也把國際郵輪協會帶進來彰化踩線，於疫情期間，也邀請3百多家旅行社到彰化縣各地踩線，其中有一個路線就是來到芳苑，也希望旅行社能繼續幫彰化做更多不同的宣傳，讓更多人進來彰化。
彰化區漁會總幹事陳諸讚表示，感謝王縣長對地方的重視，推出一系列活動，帶給鄉親、地方繁榮，地方留存的海牛文化是全國獨一無二的，希望藉由活動的宣傳，讓全世界的人都能瞭解地方的特色。漁會很重視環保及保育工作，彰化有3處螻蛄蝦的保育區，縣府也已正式公告，他鼓勵保育工作大家一起來，環境由大家共同創造。
農業處表示，在芳苑沿海地區的「芳苑潮間帶牛車採蚵」是自日治時期使用至今的漁法，由漁戶運用經特殊訓練的牛隻「海牛」，至潮間帶進行蚵田養殖及採收作業，並於2016年成為彰化第一個以產業登錄的無形文化資產。且因其保存了牡蠣養殖技巧及海牛訓練知識，及持續推廣牛車採蚵與潮間帶環境解說，於2020年轉為彰化縣第一個「傳統知識與實踐」類別的無形文化資產。
農業處指出，隨著社會變遷，機械化的採蚵車(牡蠣搬運機)已日漸取代牛車，潮間帶牛車採蚵有瀕臨滅失的危機，目前芳苑海牛僅剩下8隻，彰化縣政府希望藉由本次活動推廣「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化讓更多人知道，並期盼能讓海牛文化永續傳承，因此，特別在活動會場舉辦芳苑潮間帶牛車採蚵文化靜態展覽，讓民眾可以澈底了解海牛文化。
責任編輯：李薇
