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山海黃金小城 台九份美食傳奇

在九份看海平臺上,最遠可看到基隆嶼在海水的盡頭,還有遠處的漁港、海邊的綠野山丘,都能清楚看見。(鄧玫玲/大紀元)
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【大紀元2020年12月13日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)來到新北瑞芳的九份,傳說中原來只有九戶人家的小村落,如今發展成人潮湧動的街市,這其中的輾轉曲折,值得來訪的遊客一探究竟!

來到新北瑞芳的九份,傳說中原來只有九戶人家的小村落,如今發展成人潮湧動的街市。
來到新北瑞芳的九份,傳說中原來只有九戶人家的小村落,如今發展成人潮湧動的街市。(鄧玫玲/大紀元)

先不要急著往攤販集中的商店街去湊熱鬧,從外圍的街道慢慢繞進去,才能感受那一段曾經輝煌的的九份時光。一邊走,一邊思考著:淘金夢醒後,竟然還能湧現觀光熱潮?這是非常值得探索的「傳奇中的傳奇」!

「小香港」傳奇淘金夢醒

沿著海邊的小路一路攀爬上來,第一眼看到的就是海啊!湛藍的海水,瞬間就撞進每個路過遊人的視野。最遠的基隆嶼浸泡在海水的盡頭,眺望著遠處的漁港、海邊的綠野山丘,一個大步就攀上九份櫛比鱗次擠滿屋宇的山頭。

一個靠海臨山的小村落,曾經因為黃金的脈動,聚集了近5千的人口?山海間出現了一座燈火燦爛的「小香港」?

昇平戲院 探索往日繁華

要想了解九份如何讓繁華再現?就必須再往上坡路走去,一路上走的遊客,滿眼看到的就是「階梯」。灰泥的長長階梯,黑石的蜿蜒階梯,一道道細細小小階梯通向山頂人家。

想要體會九份往日繁華的遊客一定要進昇平戲院坐坐,坐一下檜木的長椅,看一看小螢幕的老電影。
想要體會九份往日繁華的遊客一定要進昇平戲院坐坐,坐一下檜木的長椅,看一看小螢幕的老電影。(鄧玫玲/大紀元)

走到比較寬廣的平臺處時,一座造型古樸的昇平戲院就出現了!想要體會九份往日繁華的遊客,一定要進去坐坐,坐一下檜木的長椅,看一看小螢幕的老電影,《悲情城市》、《多桑》、《無言的山丘》等,都是這個淘金小城的動人故事。即使如今已走到科技的虛擬時代,回顧過去儉樸的真實生活,反而會有意想不到的觸動。

看完電影的遊客就會明白,九份再度成為焦點,凝聚熱潮的理由,那就是電影!

以九份為背景的電影《悲情城市》,在1990年威尼斯影展中獲獎,就是一個驚人的傳奇!很多外來遊客都想來親眼目睹電影中的場景,昔日淘金客聚集的不夜山城,廢棄金礦坑的往日風光,「亞洲金都」曾有的輝煌盛況,都在這裡,任憑訪客遊走探尋。

沿著陡峭石梯 尋芳美食路

走過山海一路相伴的狹窄街道後,終於來到九份最讓人感動的一段冗長陡峭的石梯,一步步慢慢往上攀爬,彷若進入電影場景的情境,而後就進入九份最精采的路段了。

九份最讓人印象深刻的長長石梯,一步步慢慢往上攀爬,彷若進入電影場景中激情憂傷的情境。
九份最讓人印象深刻的長長石梯,一步步慢慢往上攀爬,彷若進入電影場景中激情憂傷的情境。(鄧玫玲/大紀元)

剛開始,遊客可能只想喝一杯紅心芭樂汁解渴,然而再往裡走就可能是食慾大開的美食行程。

大紅糟肉圓+五彩小魚丸

一看到白白嫩嫩、透著紅點的肉圓躺在大油鍋上,很少有人禁得住誘惑,一定會衝動地往店裡竄。

一進紅糟肉圓店就會看見生冷的紅白肉圓,一盤還看得到豔紅的紅糟肉片,另一盤則是完整的白胖肉圓。
一進紅糟肉圓店就會看見生冷的紅白肉圓,一盤還看得到豔紅的紅糟肉片,另一盤則是完整的白胖肉圓。(鄧玫玲/大紀元)
一看到白白嫩嫩透著紅點的肉圓躺在大油鍋上,很少有人禁得住誘惑。
一看到白白嫩嫩透著紅點的肉圓躺在大油鍋上,很少有人禁得住誘惑。(鄧玫玲/大紀元)

一進店撞見排著陣仗的紅白肉圓,一盤還看得到豔紅的紅糟肉片,另一盤則是完整的白胖肉圓,而且除了肉圓,還有五味彩色丸湯可以搭配,黃褐的貢丸、鮮紅的紅麴丸、黃金泡菜丸、雪白花枝丸和亮黑竹炭丸,一碗熱騰騰的五彩魚丸湯配紅糟肉圓,這只是九份美食的初體驗。

最強人氣:五味五色阿婆芋圓

紅糟肉圓真的只是墊一墊胃,接下來的美食滿街會讓遊客眼花撩亂——炭烤臭豆腐配古早味酸梅湯、甜蜜滷味配珍珠奶茶,還有一攤攤熱情邀請試飲的茶攤……

最強人氣的阿婆芋圓有黃地瓜、紫山藥、黑芝麻、綠茶等不同口味。
最強人氣的阿婆芋圓有黃地瓜、紫山藥、黑芝麻、綠茶等不同口味。(鄧玫玲/大紀元)

如果不被這些美食吸引的遊客,可能會擋不住最強人氣的阿婆芋圓,店裡雖只有一個簡單的爐灶在煮著一大鍋芋圓,但是手工製作芋圓的工作檯,卻占去大半面積。來吃芋圓的客人都得到兩旁的店面裡去,因此會在其他的店裡看到吃著芋圓的客人。

很多被彩色芋圓吸引的客人,都會去端一碗甜口的芋圓來嘗嘗,吃吃看黃地瓜、紫山藥的口感,再試試黑芝麻、和綠茶是什麼滋味?

最讓人驚喜的應該是黑芝麻芋圓,透著黑點的鮮嫩芋圓還有著芝麻香氣,深綠的綠茶芋圓還能吃出一點點茶香,每一顆滑進嘴裡的芋圓都有不同的滋味,而且只要輕輕咀嚼就能緩緩嚥下,一碗芋圓就能滿足無數需索的味蕾。

魚丸伯仔+魚丸豆干包

吃完甜味的芋圓,如果還想吃鹹的,還可以選擇有60多年歷史的魚丸伯仔。店門口擺著像小山一樣的魚丸,和很像「淡水阿給」的豆干包。店員會告訴客人,三角油豆腐裡包的是絞肉,而不是粉絲——所以這是有「阿給」外型的豆干包!

60多年歷史的魚丸伯仔,店門口擺著滿滿的魚丸和很像「淡水阿給」的豆干包。
60多年歷史的魚丸伯仔,店門口擺著滿滿的魚丸和很像「淡水阿給」的豆干包。(鄧玫玲/大紀元)

店裡提供乾冬粉、魚丸湯、魚丸冬粉、豆干包4種餐點,好奇的客人一定會點一份豆干包來嘗鮮,軟嫩的豆腐皮裡包著可口的肉末,再淋上的特調紅醬,飽滿紮實的口感令人回味無窮。

打包排隊小點心 草仔粿

鹹甜軟硬的各種美食都吃上一圈後,胃囊飽滿的遊客可能還意猶未盡,那就別錯過排隊美食——草仔粿。有阿義廖家老店也有熱銷的阿蘭姨兩家名店,口味都很相近,紅豆、綠豆、芋頭、蘿蔔絲。摻入鼠麴草粉的糯米糰,一顆顆小巧可愛,隨身帶幾個小點心回家,就輕鬆完成一趟九份的小旅行了。◇

責任編輯:李薇

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