端午節路邊賣粽 紐約華人進賬過萬元

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【大紀元2020年06月26日訊】(大紀元記者林丹美國紐約報導)昨天(25日)是端午節,華人並沒有因為疫情衝擊而忘記端午節吃粽子的習俗,不過,由於餐館未恢復堂吃,華人社區不少餐館、小吃店還未正常營業,所以民眾在餐館、小吃店很難買到粽子,街頭小販的「自家粽」也因此而生意紅火,有街頭流動小販擺攤賣粽一週,賣出六七千個粽子,7天進帳超過1.5萬元;也有原維修電腦的華人因疫情失業,不得已端午節走上街頭賣粽,以幫補家用。

胡姐每逢端午節都通宵達旦在家包粽子,第二天拿到街上賣,日銷千只,如果不是疫情,生意會更好。
胡姐每逢端午節都通宵達旦在家包粽子,第二天拿到街上賣,日銷千只,如果不是疫情,生意會更好。(林丹/大紀元)

在法拉盛緬街,一街頭賣粽的小販胡姐表示,她每年在端午節前都上街賣粽,熟客多,「從上週開始賣,已經賣了7天,每天賣一千個左右,賣出了六七千個。」

記者見到粽子的品種有肉粽、花生粽、紅豆粽、綠豆粽、蠶豆粽、棗子粽、豆沙粽、白果粽等,標價每隻2.5元,也就是說,她7天賣粽的收入超過1.5萬元。

她的幫手徐小姐表示,因疫情的原因,今年賣得比往年少,「今年不多,本來還要多啊。不是疫情的話,一天都有一千多、兩千多個粽子賣出去的。」

胡姐的侄兒表示,他姑姑端午節前在街頭賣粽已20年,最近幾天,每天下午、晚上通宵達旦在包粽子,然後早上煮好就拿出來賣。

原修電腦因疫情失業  華人改賣粽

梁先生表示,自己原來是做維修手機、電腦的,因疫情失業,自己的太太會包粽,所以端午節就把自家包的粽子拿到街頭賣,希望幫補家用。(柯婷婷/大紀元)

在緬街另一檔賣粽的梁先生表示,這是他第一年出來賣粽,到下午端午節當天下午4點左右,賣了七、八十個,他表示自己原來是做維修手機、電腦的,因疫情失業,他太太會包粽,所以試一下包粽子拿出來賣,多少幫補一下家用。

梁先生說,「我從來沒做過,我本來是做電腦的,維修手機啊各方面的。因為停工了嘛,那我們沒辦法,我老婆包粽子、餃子,我拿出來賣。」

他說,由於失業,不得已賣粽,但這只是嘗試,看看大家對自家的手藝是否認可,「我老婆就是想看看大家是不是認同她,做的東西好不好吃。有人打電話來訂,認同她的(手藝)她就感到好開心,錢不是那麼重要。」

客家會會長全家出動包粽700個  與鄉親分享

黃開榮家粽子的用料——咸蛋黃。(黃開榮提供)
黃開榮家粽子的用料——栗子。(黃開榮提供)
黃開榮家粽子的用料——五花肉。(林丹/大紀元)
黃開榮家在包粽,之後把包好的粽子與鄉親分享。(黃開榮提供)

美洲台灣客家聯合會(THAA)總會長黃開榮端午節一大早,就把自己包的粽子的照片發到朋友圈,祝鄉親端午節快樂,也把粽子送給鄉親吃,與大家分享。他表示,今年端午節由於疫情的原因,孩子沒有出門,所以全家一起包粽子,一共包了700個。

每年端午節前,黃開榮家都包很多粽子送給鄉親,讓鄉親和僑胞品嚐家鄉的味道,由於手藝好,粽子內餡用料足,他們家的粽子遠近聞名,也有鄉親向他們訂貨,「材料有炒糯米、栗子、鹹蛋黃、五花肉、花生、蝦米、香菇、蘿蔔幹等,全家出動,包了一週。鄉親們說很好吃,試過以後又來下訂。」◇

責任編輯:陳玟綺

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