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美牛美豬開放進口 南市推國產豬標章

台南市長黃偉哲(左)於福樓餐廳貼上認證標章。(台南市政府提供)

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【大紀元2020年08月31日訊】(大紀元記者賴友容台灣台南報導)進口美豬產生沸沸揚揚的討論,台南市快速推動超前部署政策,即日起全面推動「國產豬」標誌政策,並優先使用國產豬肉,台南研擬出5招推廣本國豬牛肉措施,市長黃偉哲在下營田媽媽餐廳貼上首張「本店使用國產豬肉」認證標章,31日再於福樓餐廳貼上認證標章。

台南將推動「5招有夠讚」具體政策,相挺本土美味食材,包括建立品牌自信,提供餐飲業者使用「國產牛豬肉」認證標示,及結合在地特色小吃,規劃「好豬好吃」、「台南最牛」美味專題旅遊路線。

此外,食農教育透過各級學校營養午餐,全面使用本土食材,並結合畜牧業者推廣食農教育。

至於產廠合作方面,將協助畜牧業者與工商產業合作,鼓勵南科園區及各工業區廠商的團膳,使用本土牛豬肉為食材。在通路區隔方面,則協助超市、賣場、量販店,於肉品區採取「本洋區隔」標示,鼓勵採購本土肉品。

而「國產豬」標誌都有編號,將透過食品、餐廳公會等管道,提供給轄內使用國產豬肉的餐廳、食品業者、市場、通路商等使用,業者必須依規定張貼於明顯處,讓消費者可以清楚辨識。

黃偉哲說,為維護食品安全與食的權益,衛生局將進行不定期稽查,包括肉品來源、成品等成分,如發現肉品內含有萊克多巴胺,將撤銷標誌使用權,並追究業者商品標示不實責任,以確保生產者與消費者權益,也讓消費者對使用的豬肉或肉製品更安心。

他說,台南已經持續做了稽查,今年1到8月稽查的51件豬肉、25件牛肉,都不含萊克多巴胺,消費者可放心食用;其實含萊克多巴胺的牛肉這幾年已經出現在台灣市場上,很多消費者也都吃了。

責任編輯:鄭樺

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