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美牛美猪开放进口 南市推国产猪标章

台南市长黄伟哲(左)于福楼餐厅贴上认证标章。(台南市政府提供)

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【大纪元2020年08月31日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)进口美猪产生沸沸扬扬的讨论,台南市快速推动超前部署政策,即日起全面推动“国产猪”标志政策,并优先使用国产猪肉,台南研拟出5招推广本国猪牛肉措施,市长黄伟哲在下营田妈妈餐厅贴上首张“本店使用国产猪肉”认证标章,31日再于福楼餐厅贴上认证标章。

台南将推动“5招有够赞”具体政策,相挺本土美味食材,包括建立品牌自信,提供餐饮业者使用“国产牛猪肉”认证标示,及结合在地特色小吃,规划“好猪好吃”、“台南最牛”美味专题旅游路线。

此外,食农教育透过各级学校营养午餐,全面使用本土食材,并结合畜牧业者推广食农教育。

至于产厂合作方面,将协助畜牧业者与工商产业合作,鼓励南科园区及各工业区厂商的团膳,使用本土牛猪肉为食材。在通路区隔方面,则协助超市、卖场、量贩店,于肉品区采取“本洋区隔”标示,鼓励采购本土肉品。

而“国产猪”标志都有编号,将透过食品、餐厅公会等管道,提供给辖内使用国产猪肉的餐厅、食品业者、市场、通路商等使用,业者必须依规定张贴于明显处,让消费者可以清楚辨识。

黄伟哲说,为维护食品安全与食的权益,卫生局将进行不定期稽查,包括肉品来源、成品等成分,如发现肉品内含有莱克多巴胺,将撤销标志使用权,并追究业者商品标示不实责任,以确保生产者与消费者权益,也让消费者对使用的猪肉或肉制品更安心。

他说,台南已经持续做了稽查,今年1到8月稽查的51件猪肉、25件牛肉,都不含莱克多巴胺,消费者可放心食用;其实含莱克多巴胺的牛肉这几年已经出现在台湾市场上,很多消费者也都吃了。

责任编辑:郑桦

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