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食安心 過好年 衛生局推廣藥膳養生料理

雲林縣衛生局28日在縣府舉辦「食安心、過好年,藥膳養生揪你來」宣傳活動(雲林縣府提供)
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【大紀元2021年01月28日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導) 過年將至,雲林縣衛生局28日在縣府推廣藥膳養生料理,局長曾春美表示,針對疫情關係,過年期間希望大家減少群聚風險,為了讓大家安心過好年,衛生局配合中藥商業同業公會、藥師公會及藥劑生公會推薦大家可以在家烹煮養生藥膳料理,平常做好身體保健,免疫系統增強就能對抗病毒侵襲。

 

縣長張麗善表示,新年快到了,很多鄉親都希望能跟親戚朋友過一個好年,推薦鄉親選購零瘦肉精的畜產品並結合健康又養生的藥膳料理,能讓大家身體更養生、更保健,也吃得安心。

縣長張麗善現場示範如何烹煮藥膳料理(雲林縣府提供)
縣長張麗善(右)雲林縣中藥公會理事長沈裕益(中)衛生局長曾春美(左)鼓勵民眾過年烹煮養生可口的藥膳料理。(雲林縣府提供)

現場並宣導藥膳料理的益處及功效,除有藥用植物展示區專人解說外,還有藥膳料理「杜仲淮山腰子湯、 桂花蓮子湯、茵陳雙苓湯、歸耆蒸石斑」等四道菜色現場展示,張縣長也親自發送現場限量藥膳包及藥燉排骨碗裝讓民眾攜回品嚐,鼓勵民眾過年烹煮養生可口的藥膳料理。

雲林縣中藥公會並指導大家如何選購中藥材並現場示範藥膳養生料理(四物排骨)教學,燉煮過程香味四溢,令人口水直流,在寒冷的冬天,選購安全食材,配合藥膳包,來碗美味養生的藥膳料理,安全又好吃。

責任編輯:玉珍

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