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基隆校園午餐用國產豬 2021年首餐快篩安全

2021年首餐快篩「安全」。(基隆市政府提供)
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【大紀元2021年01月04日訊】(大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導)110年1月1日起台灣開放美國豬肉進口,基隆市政府對於學生每日食用的營養午餐,秉持衛生、安全、美味的原則,並配合中央校園一律使用國產豬政策。除完成契約變更、標示公告外,更統一採購萊克多巴胺快篩試劑,並輔導學校午餐執行人員操作。

基隆校園午餐使用國產豬。(基隆市政府提供)

1月4日是110年美豬進口後學校首日供餐,基隆市學校營養師及午餐秘書等學校午餐工作相關人員陸續進行豬肉食材快速篩檢,自設廚房及共廚有使用豬肉食材之學校皆呈現陰性反應。

教育處即日起查核各校標示公告及食材登錄「豬肉食材原產地台灣」,以確保各校落實使用國產豬,基隆市國中小計有55校,預計於1月8日查核完畢。

教育處長林祝里表示,為讓學生及家長對於學校午餐的安全放心,請各校開放進口的供餐首日即進行快篩,等於讓學校多一道防線。針對篩檢出陽性反應,教育處訂有完整配套措施,除了教育處、農政及衛生單位進行源頭溯源,亦將處理後續相關事宜。

責任編輯:陳玟綺

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