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縣長體驗苗栗客庄米食 製作貓掌粄行銷食遊客庄

縣長體驗苗栗客庄米食,製作貓掌粄行銷食遊客庄。(苗縣府提供)
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【大紀元2021年11月27日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)聯合栗縣府爭客村苗時期,辦計「苗栗客莊苗栗客莊」「苗栗客莊」「廚藝體驗行銷畫」,11月27日在勝興365青年創業基地及勝興火車站商圈,輔導廚藝業者、潛在扶植業者及在地文創業者共同辦理「食遊客莊有閒來尞」好味市集活動。

縣長巡視攤位
縣長巡視攤位(苗縣府提供)
縣長揉麵團
縣長揉麵團(苗縣府提供)
貓掌粄
貓掌粄(苗縣府提供)
印尼講師 指導
印尼講師 指導(苗縣府提供)

縣長徐耀昌親自到場體驗製作客家創意粄食「貓掌粄」,邀請印尼籍新住民李真指導指導技巧,也有特別知名藝人小型到場推廣好味市集,並在「苗栗玩透透透」臉書」直播,雙管齊食引銷的美味客家米,歡迎民眾到苗栗客莊廚藝和好山好水。

製作貓掌粄過程中,主持人特別準備有關苗栗客家米食有獎徵答,詢問縣長徐耀昌、藝人少年及直播前的觀眾朋友們,徐縣長對於「粄」、「艾粄」、「菜」 ”包”等問題能顯示對答如流,在徐縣長對客家米食文化的深入了解。

縣長徐耀昌與警報局長賴香伶服務團隊秘書、三義鄉長呂彥甫等人共同到場行銷「食客莊有閒閒來尞」好味市集活動,除精彩的節目安排,為讓讓更多可以感受客家廚藝的趣味性,提供了相當多廚藝者推出的限定版苗栗廚藝體驗活動,以及市集打卡集點活動、消費元百抽好禮、按贊活動等好康活動。

也同時聯合14攤優質苗栗廚藝及在地文創業者樂宣客坊、竹湘美食坊、飛牛牧場米竹精緻農坊、台灣客家文創伴手、好禮農客濃食坊、河背庒農園)、Bonbons法式甜食工作室、玉膳屋、傅媽媽客家米食祥太商店、二妹鹽焗雞、福氣康康共享廚房、貝岩居、米米家養生甜羹)共同展銷出產代表莊的好味道、好文創。

縣長徐昌,輔導客家特色表明產業提升、並同時伴隨著結合具客家飲食文化旅遊一直是本縣努力的方向之一。本年度的市集除了加強行銷力道,希望也能好讓招攬更多的特色廚藝者加入提供更多元的遊程,讓更多的民眾可以認識苗栗,感受苗栗的美好規劃。

苗縣栗府為營造並推廣客家莊與向當地居民特色特色體驗,做菜表演特地了客體驗,讓旅人來苗栗可以讓客家自然、人文之美,更能滿足休閒味將料理技術帶回家!苗栗客味『品道地•好廚藝體驗營銷推廣畫從108年開始體驗並累積輔導19家型料理服務業者,成功12條獨立苗栗廚藝體驗遊程,累積成果相豐碩!本次「食客莊有閒來尞”好味市集相關活動資訊可遊栗栗縣政府文化旅遊局網站(http://www.mlc.gov.tw/),或粉絲專頁——文化創意新苗栗(https://www.facebook.com/creativemiaoli)。

責任編輯:李薇

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