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學校午餐建議「不切實際」 維州家長抱怨

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【大紀元2021年02月08日訊】(大紀元記者清心澳洲墨爾本編譯報導)近日,維州學校及健康機構發佈了健康午餐的相關建議,一些家長抱怨這給他們帶來了壓力

據《太陽先驅報》報導,維州學校正在發布學生午餐指南,並建議父母在煮雞蛋上加上笑臉,製作帶條紋的「斑馬三明治」等,以吸引孩子們食用健康食品

儘管官員們堅持認為這將使午餐變得更健康,但一些家長說,這給他們本已很繁忙的日程又增加了壓力

學校建議父母從六個食物類別中選擇食材做午餐,提供菜單計劃工具,並告訴他們要從零開始烘焙食物。

學校還舉辦「健康帽遊行」、「水果冰沙日」、「水果和蔬菜周」以及「回收午餐盒」等活動,以教育家長有關營養的知識。許多學校禁止使用一次性食品包裝紙。

維州健康機構VicHealth首席執行官Sandro Demaio說,健康的午餐 「對於幫助我們的孩子成長至關重要,但不需要太花哨或花幾個小時去準備」 。他說:「生活很忙,所以要用價格合理、易於製作的健康食材做午餐,讓事情變得簡單。」

網站Mum Central創始人兼首席執行官詹寧斯(Belinda Jennings)說,其中一些建議「非常不切實際」。她說:「在理想世界中,我們才能把所有時間花在為孩子們計劃、準備和提供健康的午餐盒。」

在一項針對5至12歲兒童的午餐研究中,弗林德斯大學(Flinders University)發現孩子們在學校所消耗的能量中,有40%來自不健康的食物。

責任編輯:李欣然

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