【大紀元2022年11月16日訊】（大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導）響應農委會與教育部推動「班班吃石斑」計劃，基隆市副市長林永發16日午間與產發處長黃健峰、教育處長杜國正等人，到深美國小和兩百位學生一起吃營養午餐，今天菜色提供義式鮮蔬烤石斑，體驗石斑料理美味。
林永發表示，基隆是海洋城市，漁獲量在北部地區名列前茅，推廣食魚教育，了解石斑魚特性與海洋生態，食材極具營養入菜，讓孩子都吃得健康，配合政策推行，基隆市56間學校共二萬八千多名師生，在學期放寒假前可吃到4次石斑魚。
基隆市政府產業發展處表示，「班班吃石斑」計劃，漁業署補助近一千萬元，讓基隆市56間學校共二萬八千多名師生，在明年一月前可吃到4次石斑魚。今天產發處安排講授食魚教育，讓同學了解石斑魚特性，把食魚教育融入生活，讓食魚文化深耕校園。
石斑魚屬低脂肉類富膠質，蛋白質纖維更好消化吸收，含有鐵、鈣、磷、鎂、鉀等營養素，尤其更含Omega-3不飽和脂肪酸-DHA和EPA，幫助人體抗發炎與提升免疫力，經學校營養師設計餐單和廚師巧手烹飪，讓孩子吃到美味，也維持思緒敏捷。◇
責任編輯：昌英
