【大紀元2022年05月26日訊】（大紀元記者袁源澳洲堪培拉編譯報導）5月的澳洲已進入深秋。蘑菇專家說，這是堪培拉蘑菇豐收的季節。
蘑菇是一種生長在土壤下的植物的果實。就像樹上的水果一樣，它們知道什麼時候氣候適宜。
過去兩年來傾盆大雨不斷，非常有利於這種在潮濕發霉的地方茁壯生長的植物。
據《堪培拉時報》報導，種植和銷售蘑菇的Fungi Co公司的創始人溫澤爾（Peter Wenzel）說，現在是蘑菇的豐收季節。「下雨了，森林提供了蘑菇。」
澳洲國立大學畢業的蘑菇專家普利奧特（Alison Pouliot）說，對於蘑菇的生長，這是一個「奇妙」、「非常棒」、「令人驚歎」的秋天。
普利奧特目前在世界各地巡迴宣傳菌菇知識。她在澳洲的秋天和歐洲的秋天觀察蘑菇，所以她很少見到春天。
普利奧特也同意今年秋天是堪培拉蘑菇的豐收季。「我們有一個完美的條件組合，」她說，「大量的降雨，加上氣溫下降。」
蘑菇還有一種像她這樣的專家都不了解的神祕成分。這可能與土壤中的養分有關。這種神祕感增加了蘑菇的神祕魅力。
普利奧特觀察蘑菇千變萬化的樣子，並觸摸它們。
「沒有任何人因觸摸菌菇而死亡的記錄，」她說，「而且它們的質地非常出色，觸摸起來也很不尋常。」
她熱情地說，不同的蘑菇品種摸起來像緞子、絲綢或黃金。
首都行政區政府建議人們不要觸摸死亡帽蘑菇，也絕對不要吃這種蘑菇，不管是熟的還是生的。
澳洲國立大學蘑菇專家施維辛格（Benjamin Schwesinger）對此表示同意。他說觸摸它們是不明智的，以防有毒物質粘在手上，然後到達口腔。但即使你這麼做了，也不會致命。
研究表明，森林下面有一個由根、細菌和真菌組成的複雜網絡，將不同的樹木連接起來。
這些「菌根真菌網絡」已有近5億年的歷史。
責任編輯：王嘉
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