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蛋價每台斤再漲2元 農委會:沒缺蛋是需求增

台北市蛋商公會證實,自20日起雞蛋價格將再調漲2元。(中央社)
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【大紀元2022年07月19日訊】(大紀元記者賴玟茹台灣台北報導)台北市蛋商公會證實,自20日起雞蛋價格將再調漲2元,產地價從每台斤40.5元漲至42.5元,批發價從每台斤50元漲至52元。對此,農委會19日表示,目前通路上沒有缺蛋,本次調漲主要為三原因導致,包括暑假國旅人潮帶動餐飲觀光需求大增,供需因素反映在價格上。

台北市蛋商公會理事長高傳謨表示,蛋價調漲,除受國際原物料影響,導致飼料價格漲價外,天氣熱也讓母雞產蛋率下降,目前估計每天缺蛋至少5千箱(每箱200顆蛋),相當於至少日缺1百萬顆雞蛋,預期缺蛋情況1個月後才會趨緩。

農委會畜牧處副處長江文全則說,目前雞蛋每天約生產1.3萬箱,通路上並沒有缺蛋,過去夏季這個數量可達供需平衡,但今年情況較特殊,供需因素會反映在價格上。

江文全分析,這次蛋價調漲有三個原因,首先是部分飼料價格維持相對高檔;二為疫情趨緩,暑假國旅人潮明顯增加,帶動觀光餐飲需求;三為最近天氣炎熱,影響母雞產蛋率下降。

現行雞蛋價格主要由產銷雙方依市場供需決定,對於蛋價何時回穩?江文全認為,根據目前國際穀物行情的變動預測,穀物價格會在8月回跌較明顯,這對雞蛋成本下降會有一定幫助。

夏天以往是雞蛋的消費淡季,農委會補充,目前較多雞隻處於換羽階段,亦反映出部分農民關心飼料價格較高,所做出的生產調整,以為後續秋冬需求旺季預做準備,這是正常生產排程,符合產業產銷週期。

責任編輯:呂美琪

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