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觀光迎疫後新時代 台灣美食展5日登場

停辦兩年的台灣美食展,將於8月5日~8日在世貿一館登場(台灣觀光協會提供)
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【大紀元2022年08月02日訊】(大紀元記者林紫馨台灣台北報導)受疫情影響,停辦兩年的台灣美食展將於8月5日~8日在世貿一館登場,台灣觀光協會葉菊蘭會長致詞時表示,經過兩年,疫情露了曙光,終於能夠走出陰霾,要迎向台灣觀光的疫後新時代,台灣也為國境開放後優質觀光服務做準備,與業者迎向觀光業復甦。

葉菊蘭表示,台灣料理一詞自日治時期就首度出現,台灣美食不斷淬鍊、進化,既傳統又創新,也展現出兼容並蓄的文化內涵。為迎接產業復甦新氣象,台灣美食展以節慶活動為主軸,盼國人都能看到台灣的山珍海味,以及台灣菜的內涵精神。

交通部觀光局長張錫聰表示,今年的展覽除了美食以外,還有旅遊套裝行程,都在展館中可以看到,也能得到旅遊資訊。從今年的旅遊動向調查發現,目前國內旅遊的喜好程度,第一名是自然賞景活動,就是要走出戶外做健康旅遊,第二名就是美食活動,所以美食在國民心裡被列為重要的一環。

張錫聰說,藉由台灣美食展聚焦台灣美食,希望以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊,不只在大城市停留,更深度去發掘台灣許多在地飲食特色、文化與旅遊魅力的鄉鎮縣市。期待透過台灣美食展,帶動國內旅遊及吸引外國觀光客,在探訪美食的同時,愛上台灣多元文化特色。

台灣觀光協會表示,客委會也將在美食展推出首度亮相的客家小炒披薩,以「食」力會友,既傳統又創新,展現兼容並蓄的文化內涵;至於異國美食區,還可見到台灣民眾喜愛的許多日本美食,包括:廣島燒、奈良名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022新酒金賞高知土佐酒、沖繩泡盛等。◇

責任編輯:鄭樺

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