早上喝咖啡的咖啡因效果，可以讓我們一早就有活力。許多商務人士應該都有早上喝咖啡的習慣吧？
不久之前，世界衛生組織還提醒大眾「咖啡含有致癌物質」，但是經過詳細的調查後，才在二○一六年修正說法為「咖啡有益健康」。不過希望大家不要誤會，這裡說的咖啡有益健康，並不是說咖啡因對身體好的意思。
事實上，咖啡裡含有對身體有益處的多酚、綠原酸，讓我們在一邊接收咖啡因恩典的同時，也抵消了它帶來的壞處。
近年，某個有公信力的機構發表報告：宣稱一天只要不喝超過四杯，咖啡就是能降低各種疾病風險的超能飲料，可以放心飲用。
關於咖啡效果的話題就到此為止，現在來談談這次的主題——起床後喝咖啡。
人清醒後，就能抵抗壓力，是因為體內會分泌出能產生能量的皮質醇荷爾蒙。皮質醇會在清醒後的大約一小時內持續升高，達到高峰以後，就會開始下降。這是人類原本就具備的自主面對現實的功能。
咖啡能夠趕走睡意的理由之一，就是它有活化皮質醇的效果。各位看到這裡，應該都會覺得起床後喝杯咖啡，豈不是很有醒腦的效果嗎⋯⋯然而，要是養成起床後喝咖啡的習慣，自發性的皮質醇分泌能力就會下降。
所以，早上起床後喝咖啡的最佳時間，是在清醒後超過一小時以上、皮質醇正在逐漸下降的時刻。在開始準備工作的時候喝咖啡，整個上午都能保持清醒。
此外，下午建議喝咖啡的時間，是在午餐後開始想睡覺的下午兩點到四點之間、頭腦不太清醒的時段。咖啡因的效果會持續六～八小時，傍晚以後喝咖啡會降低睡眠品質，因此建議盡量不要在傍晚以後喝咖啡（無咖啡因的咖啡就沒問題）。
妥善利用咖啡幫助醒腦的三個重點
❶早上的第一杯咖啡，要起床一小時後才喝。
❷活用咖啡來對抗午餐後和下午的睡意。
❸傍晚以後只能喝無咖啡因的咖啡。⊙
<本文摘自《快眠地圖：按圖索驥保你一生舒眠！高效工作者必備》，如何出版社提供>
●研究：每天喝咖啡可降低心臟病風險 ●大規模研究發現：咖啡與長壽和心臟病相關 ●每天2杯咖啡 增加高血壓患者心血管病發病率
責任編輯：曾臻◇
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