【大紀元2023年12月10日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）醒吾科技大學在觀光餐旅大樓，舉辦2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽，共吸引各大專院校與高中職共57位選手參賽，力拚調酒創意與口味。
比賽結果傳統標準調酒學生組，由樹人家商林宇軒榮獲冠軍；傳統標準調酒職業組，由育德工家蔡欣蓓榮獲冠軍；傳統標準調酒國際組，由景文科大林子伶榮獲冠軍。
台灣的調酒文化越來越興盛，2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽，由台北市調酒協會主辦，醒吾科技大學、日本沖繩泡盛品酒協會及橫檳調酒協會共同協辦，目的在培育調酒專業人才、提升專業技能、服務品質及促進國際交流。比賽項目分為三個組別，包括傳統標準調酒學生組、傳統標準調酒職業組及傳統標準調酒國際組。
經一天激烈競賽，勇奪傳統標準調酒職業組亞軍的醒吾科大觀光休閒系陳彥慈學生說：「我要感謝醒吾科技大學，給我這麼多的資源與設備，讓我能在這次的比賽中得到很好的成績，也要感謝指導老師王建華，默默的在背後支持我們、教導我們，謝謝他的用心。」
台北市調酒協會理事長李志雄說：「謝謝醒吾科大這次提供良好的場地，也提供良好的服務團隊，協助我們台北市調酒協會來完成，這次的金樽盃調酒比賽因為疫情的關係，比賽已經停辦三年了，今年集合全省各大專院校還有高中職，一起來參與比賽。今年比賽的組別特別邀請日本的選手，遠從橫濱和沖繩來參加比賽。」
醒吾科大餐旅管理系許燕斌主任指出，金樽盃比賽在台灣北部算是首屈一指，這次很感謝協會，讓我們有機會合辦。這次餐旅系和觀光系動員的學生，大概有60位學生，來做前置的佈置，和後場學生服務的部分。希望這次的活動，在調酒這一塊，可以在台灣大力的推廣，再創高峰。
醒吾科大觀光休閒系楊文仁主任表示，這是一個很棒的舞台，是屬於同學們的舞台。大家透過這個賽事，可以去觀摩、學習、交流，也祝福所有參賽的選手，都可以拿到很好的獎盃，把獎盃留在其家中。◇
責任編輯：陳玟綺
