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八德榮家桃園榮服處 包潤餅搭武陵杭菊紅茶飲

八德榮家住民DIY包潤餅、配上香醇的武陵杭菊紅茶飲,共度午後歡愉的時光。(桃園市八德榮家提供)
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【大紀元2023年04月05日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)住在榮家的長輩們在清明節追思祭祖與家人團聚的日子裡特別想家,八德榮家為解住民鄉愁,營造家區過節氛圍,於清明連假舉辦美食DIY包潤餅活動,邀請桃園市榮民服務處榮欣志工共襄盛舉,陪伴住民長輩們享用美食,配上香醇的武陵杭菊紅茶飲,攜手共度午後歡愉的時光。

八德榮家烘焙社住民帶著手做鳳梨酥、糕點,齊聚一堂品嘗美食。
八德榮家烘焙社住民帶著手做鳳梨酥、糕點,齊聚一堂品嘗美食。(桃園市八德榮家提供)

清明節有個重要的文化習俗——吃潤餅捲,《林語堂傳》裡曾提到,潤餅是「手裡捧著一份用白紗包著的禮物」,這是對潤餅最浪漫的形容。八德榮家在連續假期間,希望陪伴住民長輩不寂寞,安排了包潤餅DIY活動,桃園市榮服處數位熱心的榮欣志工前往該家,一對一陪伴行動不便的養護堂長輩,大夥兒一起體驗手作樂趣,搭上不甜不膩的武陵杭菊紅茶,讓與會的長輩大呼過癮。

八德榮家今年度陸續成立了咖啡社與烘焙社,安排社團的爺奶成員大展手藝,不但將課堂上學到的手沖咖啡技藝來個現場秀,也讓上了第一堂烘焙課程的長輩們帶著大家手做鳳梨酥,大家齊聚一堂品嘗美食、品味咖啡,閒話家常。難得參加活動的養護堂長輩陳伯伯在榮欣志工的陪伴下,一起參加手作活動,他說,這樣的氛圍,就像一個大型的家庭聚會一樣,很享受這樣溫馨的過節氣氛。

八德榮家酆世俊主任表示,參與社交活動,是最能降低長輩知覺退化的良方,藉由辦理各項社團活動,讓長輩的生活中有更多元、有趣、新鮮的活動,不但能延緩認知和自理功能的退化,還能提升生活品質、自尊及幸福感,該家會持續努力將住民凝聚在一起,也將積極連結外部資源,將榮家營造成溫馨如家的頤養天堂。◇

責任編輯:昌英

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