【大紀元2023年05月06日訊】（大紀元訊）五月是紐約州的老年人月，華策會人瑞中心配合紐約市老人局的敬老月活動，表彰多年來在人瑞中心義務為會員服務的長者張鄧碧蓮。
今年97歲的張鄧碧蓮（Zhang Deng, Bi Lian）自1986年從臺山移民美國後，就與丈夫一起加入了人瑞中心並當起義工。張鄧碧蓮在臺山曾任護士長，後當上了兒科醫生，丈夫是臺山一間醫學院的院長。
在美國的退休生活中，因為有醫療專業背景，夫婦倆在人瑞中心數十年來都熱心替會員服務，包括每週替會員量血壓，開設健康講座，在當年華人社區包括膽固醇，糖尿病，高血壓這些病人雖然很普遍，但開辦講座的華人機構仍很缺乏，他們倆夫婦的講座都經常爆滿。張鄧碧蓮在人瑞中心更擔任了午膳組組長，人瑞中心向來注重會員的飲食健康，憑藉張鄧碧蓮熟悉營養的知識，在膳食方面也提供了專業上的意見。
除了是營養專家，張鄧碧蓮更是烹飪能手，曾在烹飪比賽中獲獎。這對夫婦懂得養生健康之道，待人有禮，勸人有寬容之心。張鄧碧蓮現在時有參與中心的打麻雀活動，因為可以腦手並用及保持個人的社交活動，並能防治老人痴呆症。
她在人瑞是出名的「才女」，她也擅長摺紙，製燈籠及手工藝的手作，並經常開班傳授會員。圖中伍寶玲主任手持的老虎手工作品就是張鄧碧蓮所做。她也在人瑞50周年慶祝晚會上贈送一隻老虎給紐約市長亞當斯。
在COVID-19疫情趨淡後，更多華人長者注重健康，活躍起來，到人瑞中心鍛鍊及參與各項有益身心的活動。張鄧碧蓮特別感謝老人局每年撥款，使得長者們在退休後有一處安心而安全的活動場所，令長者們享有健康的社交生活外，也可以藉著自己的一技之長幫助別人。
責任編輯：鄭樺
