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混用他廠醬汁 台南稽查東成醬油

東成醬油表示,因目前有產能不足情形,因此選用高慶泉、萬家香等優質廠家生產醬汁協助彌補。(東成醬油官網)
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【大紀元2024年03月20日訊】(大紀元記者賴玟茹台灣台南報導)主打古法釀造的台南老字號東成醬油,據媒體報導,疑為了降低成本,向他廠購買基底醬油,調味後再貼上商標對外販售,涉嫌欺騙消費者。台南市政府19日前往稽查,經查業者外購基底醬油共計15項產品,其中7項產品有標示為「釀造」,衛生局將帶回釐清,結果預計兩週內出爐。

東成醬油19日公開產線作業情況,駁斥外界質疑沒有自釀醬油的說法。
東成醬油19日公開產線作業情況,駁斥外界質疑沒有自釀醬油的說法。(中央社)

台南衛生局表示,業者產品包裝標示其製程為「釀造」字樣者,應以含植物性蛋白質原料發酵製成,且總氮量應達每100毫升0.8公克以上,目前已將相關產品抽驗,檢驗報告約兩週內會有結果。

衛生局指出,依據《食品安全衛生管理法》規定,若標示、宣傳或廣告有不實、誇張或易生誤解情形,可處新台幣4萬元以上、400萬元以下罰鍰,若有攙偽或假冒情形,則可移送司法單位偵辦。

東成醬油19日回應指出,因為目前產能不足,故選用高慶泉、萬家香等優質廠家醬汁彌補,對外採購的基底醬汁會先做風味調整,再經標準流程嚴格把關後出貨,相關產品持有合格檢驗報告,食用安全無虞。也並非如媒體報導所言不再自釀,將盡速完成擴廠作業。

東成醬油也聲明表示,若消費者有疑慮,公司接受無條件退貨,3月19日起至4月19日下班時間止,可憑產品、包裝或發票,到台北、台南及高雄直營門市或台南總公司業務單位辦理退貨。

責任編輯:呂美琪

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