【大紀元2025年10月29日訊】（大紀元記者莊璦筠台灣台北報導）因應非洲豬瘟防疫，中央宣布禁用廚餘餵養豬隻，廚餘處理成為挑戰，國民黨立委蘇清泉29日建議，可將共同蒸煮設施設於焚化爐旁，也可以解決土地問題；農業部和環境部皆表示贊同，不過，豬農可能會對廚餘從焚化廠出來「感覺不乾淨」，因此仍需溝通。
據環境部統計，全國每日廚餘總量約2115公噸，每年約77.2萬公噸。農業部為確保廚餘蒸煮的安全性及減少稽查人力的負擔，於2022年修訂《非都市土地變更作專案輔導畜牧事業設施計畫審查作業要點》，增加養豬濕式原料共同蒸煮處理場所，環境部共同配合推動，目前僅苗栗縣全順環保有限公司經審查通過，並於2024年1月起正式營運，每日處理量能約392噸。
立法院社會福利及衛生環境委員會29日環境部長彭啓明、農業部陳駿季就「防範非洲豬瘟疫情擴散，強化全國廚餘去化問題以及後續防疫、清消等作為」提出專題報告，並備質詢。
國民黨立委王育敏質詢時指出，環境部原本規劃要在新北市、桃園市、台中市、彰化縣、屏東縣設置廚餘共同蒸煮場，並預估2026年要達到處理量能每日2,600公噸，比每日全國廚餘總量2,115公噸還多，但迄今僅有苗栗一家業者在營運，質疑政策是否質疑政策是否未有效推動。
陳駿季表示，目前有4個縣市、9個案場正在申請共同蒸煮廠，其中屏東6個案子中，4個已同意、2個還在審查。不過，確實有些民眾認為廚餘共同蒸煮場是「鄰避設施」，因此仍需要溝通，這也是推動中遇到最大的困難，其次，很多豬農認為自行蒸煮才安全，共同蒸煮是更有效率的，因此若豬農對於共同蒸煮場有意願時，農業部一定會支持，並協助建設。
陳駿季強調，廚餘本身處理的好就是很好的飼料，最重要的是要落實蒸煮處理和監管，才能確保廚餘飼養上的安全，農業部會持續輔導廚餘豬農轉型，自2018年以來廚餘養豬場已從2000多場已經降至434場，至於未來是否要用廚餘養豬的政策將持續檢討，也會與環境部滾動檢討現行蒸煮措施。
國民黨立委蘇清泉則說，廚餘處理無論是堆肥或掩埋，可能都還是會有異味，建議可將共同蒸煮設施與焚化爐並設，對民眾來說都是嫌惡設施，也可解決土地問題，一舉多得。
對此，彭啓明表示贊同，不過他也擔心，豬農可能會對廚餘從焚化廠出來「感覺不乾淨」，因此需要需要再評估、溝通。陳駿季則說，適度透過焚化廠的熱能帶動，可減少蒸煮能源消耗，是個還不錯的想法，但一定要豬農願意用，因此持續溝通。
我國廚餘蒸煮申報系統於2019年建置完成，廚餘養豬場每月須上傳廚餘蒸煮照片，根據環境部報告，近一年來，全國435家廚餘養豬場中，上傳申報率90%以上的有358家、占比約82.3%；上傳申報率介於60%至90%共50家、占11.5%，而上傳申報率低於60%，則有27家，占6.2%。
針對申報率偏低的養豬場，環境部表示，將提高稽查頻率，督促其落實每日申報作業，並研議全面加裝溫度探針及監視器，取代現行的人工上傳照片或影片方式，以便即時監控蒸煮情形，提升管理效率與準確性。
責任編輯：陳真
