【大紀元2025年11月24日訊】（大紀元記者莊璦筠台灣台北報導）上月台中梧棲一處養豬場驗出首例非洲豬瘟案例，農業部宣布禁止廚餘養豬，各界關注是否成為長期政策方向，環境部長彭啓明24日坦言，全面禁止廚餘養豬，將對去化處理量能造成很大壓力，目前各縣市態度也不一，行政院將邀跨部會協調，希望最快本週能對外說明。
立院社會福利及衛生環境委員會24日邀請彭啓明列席報告業務概況，並備質詢。
根據環境部報告，統計10月23日至11月18日，平均每日產生廚餘1778公噸，其中有48%採焚化處理、8%用掩埋處理。
民進黨立委黃秀芳表示，廚餘進到焚化爐將造成很大傷害，也不是永久之計，而全台仍有8%養豬場用廚餘養豬，若未來禁止廚餘養豬成為長期政策，應思考如何妥善去化，希望不要再發生台中市把廚餘倒進坑裡的事情。
彭啓明表示，若全面禁止廚餘養豬，對現在去化處理設施會造成很大壓力，若廚餘經過瀝乾，焚化爐可處理的量能約10％，坦言「全面禁止廚餘養豬可能會很辛苦」。
彭啓明也說，目前各縣市對於是否禁止廚餘養豬態度不一，部分縣市希望全面禁止，有部分希望訂定廚餘養豬的落日時間，希望有1至1年半時間發展堆肥、生質能等設施，也有人建議只允許事業廚餘養豬，各種方案其實非常多，將會在行政院跨部會會議協調來解決，盼在本週內可以對外說明。
責任編輯：陳玟綺
