【大紀元2025年12月04日訊】（大紀元記者張原彰台灣台北報導）行政院會在4日通過「因應非洲豬瘟之廚餘養豬政策調整及廚餘去化」，全面禁用廚餘養豬，但給予1年轉型的最後期限，最晚在115年12月31日得全面轉型成飼料養豬，轉型期間也將全面禁止使用家戶廚餘。
全台目前僅剩421家廚餘養豬場，農業部畜牧司長李宜謙說，關於廚餘養豬政策的調整，中央律定 全面禁止廚餘養豬的轉型最後期限， 最長不得超過 1年，但各縣市政府 可自行訂定及公告 提早禁止廚餘養豬。
李宜謙說，轉型最後期限前，有條件使用廚餘養豬，但得在明年1月1日起，開始使用蒸煮廚餘養豬，並得經地方政府同意，符合「加強監控、落實稽查、法令完備」三要件。
包括：得設置溫度與影像監視系統，使用裝設GPS車輛載運廚餘，並在12月31日前通過聯合檢查，全國統一自115年1月1日起可使用。
他說，在廚餘養豬場轉型過程，提供飼料補助， 且為鼓勵廚餘養豬場儘速轉型，提供「立即轉型使用飼料者」較高補助轉型金額，立即轉型使用飼料者每頭補助3,600元，也給予餵飼的設備補助，則是依飼養規模每場補助30~300萬元。
李宜謙說，對於已裝設溫度、影像監控設備，持續依規定蒸煮使用廚餘者，給予的飼料補助減半，每頭補助1800元。
他說，轉型期間禁止使用家戶廚餘，僅允許使用事業廚餘、動物性廢渣及屠宰下腳料。
李宜謙說，為降低廚餘料源混雜的風險，將要求廚餘養豬戶提出收取廚餘之料源 場所清單，由地方政府審視及同意場所清單。
另外，對以廚餘餵飼的黑豬產業，則是提供專案輔導措施，目前畜產試驗所已研發黑豬飼料，可做為廚餘替代使用。
環境部環境管理署副署長林左祥說，目前廚餘產生量為每日2,115噸，扣掉現有每日731噸的養豬用廚餘，每日有1,384噸的廚餘待處理，現況全國廚餘處理設施每日僅能處理1,100噸 的廚餘，剩下284 噸得被焚化或掩埋，未來將持續提高量能，預計在116年底，把總設施量能提高到每日2,119噸 ，屆時儘管全面禁用廚餘養隻，設施量能也足以支應，不需要再焚化或掩埋。
責任編輯：陳真
